Les Terrasses Rouge Villa Vallombrosa 2017

Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge – Ein charakterstarker Provence-Rotwein voller mediterraner Seele

Die Provence ist weltweit für ihre lichten, lachsfarbenen Rosés berühmt, doch wer die wahren Schätze dieser geschichtsträchtigen Region sucht, wird bei den roten Gewächsen fündig. Die Villa Vallombrosa, eines der ältesten und traditionsreichsten Weingüter im Herzen der AOC Côtes de Provence, beweist mit dem Les Terrasses Rouge eindrucksvoll, welches enorme Potenzial in den roten Rebsorten der Region steckt. Im malerischen Independent-Terroir von Roquebrune-sur-Argens wurzeln die Reben auf einzigartigen, roten Schiefer- und Sandsteinböden aus dem Perm. Diese mineralische Besonderheit verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Tiefe und eine subtile, rauchige Kühle, die einen faszinierenden Kontrast zur intensiven mediterranen Sonne bildet.

Der Name dieses Weins ist Programm: Die Trauben gedeihen auf sorgsam angelegten Terrassen, die sich an die Hänge schmiegen und den Reben eine optimale Sonneneinstrahlung garantieren. Gleichzeitig sorgt der kühlende Einfluss des Mistral-Windes für eine langsame, gleichmäßige Ausreifung der Beeren, wodurch die feine Säurestruktur und die lebendige Frucht erhalten bleiben. In der Nase offenbart dieser Rotwein ein betörendes Bukett, das sofort Erinnerungen an einen Spaziergang durch die südfranzösische Garrigue weckt. Düfte von wildem Thymian, Rosmarin und Wacholder verbinden sich mit reifen dunklen Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und einer feinen Note von edlem Leder.

Das Cuvée präsentiert sich als eine perfekt abgestimmte Allianz klassischer südfranzösischer Rebsorten, die sich in ihren Eigenschaften genial ergänzen. Die Syrah-Traube schenkt dem Wein seine tiefdunkle Farbe, eine noble Struktur und die typische Würze von schwarzem Pfeffer. Grenache bringt eine einladende, weiche Fülle, saftige Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie eine charmante Wärme in die Assemblage. Vollendet wird das Cuvée durch einen Anteil Mourvèdre, der für das feste Rückgrat, maskuline Erdigkeit, dunkle Schokolade und ein beachtliches Reifepotenzial sorgt. Der behutsame Ausbau im Keller respektiert die Frucht und lässt die Tannine wunderbar feinmaschig und samtig abschmelzen.

Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang ungemein harmonisch, dicht und von einer bemerkenswerten Eleganz. Die reife Frucht wird von einer straffen, aber perfekt integrierten Gerbstoffstruktur getragen, die dem Wein eine aristokratische Statur verleiht. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Genuss, der beweist, dass die Provence auch in Rot die Champions-League des Weinbaus bereichert. Dieser Wein verlangt nach einer adäquaten Begleitung am Tisch und harmoniert hervorragend mit geschmortem Lammfleisch, kräftigen Wildgerichten, Rinderschmorbraten mit Oliven oder reifem Hartkäse.