Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Clos des Papes 2023

Châteauneuf-du-Pape Blanc von Clos des Papes – Ein weißes Monument voller Eleganz und Tiefe von der südlichen Rhône

Die weißen Gewächse aus Châteauneuf-du-Pape gehören zu den rarsten Schätzen der Weinwelt, machen sie doch nur einen winzigen Bruchteil der gesamten Produktion der Appellation aus. An der absoluten Spitze dieser raren Kategorie steht seit Jahrzehnten das Weingut Clos des Papes, meisterhaft geführt von Paul-Vincent Avril. Die Philosophie des Hauses ist von einer kompromisslosen Hingabe an Qualität geprägt: Es wird pro Jahrgang nur ein einziger Rotwein und ein einziger Weißwein erzeugt. Die Trauben für dieses weiße Monument wachsen auf den berühmten Böden der Region, die von eiszeitlichen Kieselsteinen, den sogenannten Galets Roulés, sowie von feinen Sand- und Kalksteinadern geprägt sind. Diese einzigartige Geologie verleiht dem Wein eine sublime Mineralität und eine aristokratische Struktur, die ihresgleichen sucht.

Das Geheimnis dieses faszinierenden Weißweins liegt in der traditionellen und meisterhaften Zusammenstellung der Rebsorten. Das Cuvée wird zu fast gleichen Teilen aus Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und einem Hauch Picardin komponiert. Jede dieser Sorten bringt ihre eigene, unverwechselbare Persönlichkeit ein: Grenache Blanc schenkt dem Wein Fülle, Schmelz und reife Fruchtnoten von Birne und weißem Pfirsich. Roussanne steuert eine noble Exotik, feine Honignoten und florale Eleganz bei. Clairette und Bourboulenc sind die großen Frischebringer des Südens; sie sorgen mit ihrer animierenden Säurestruktur, Aromen von Zitrusabrieb und einer feinen Kräuterwürze dafür, dass das Cuvée stets eine grandiose Spannung behält. Die rare Ur-Rebsorte Picardin rundet das Ganze mit einer subtilen Leichtigkeit und Finesse ab.

Im Keller setzt Paul-Vincent Avril auf absolute Präzision und den Erhalt der natürlichen Frucht. Der Ausbau erfolgt ganz bewusst ausschließlich im Edelstahltank, um die herkunftstypische Frische und die feine Mineralität nicht durch Holzeinfluss zu maskieren. Zudem wird die malolaktische Gärung konsequent unterbunden. Dies verleiht dem Wein eine vibrante Lebendigkeit, die im warmen Klima der südlichen Rhône ein seltenes Privileg darstellt. Dieser Jahrgang zeigt sich in einer atemberaubenden Balance: Am Gaumen trifft eine fast cremige, dichte Textur auf eine salzige, kalkige Mineralität, die den Wein ungemein präzise und lang ausklingen lässt.

In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von weißen Blüten, Anis, Fenchelsaat, reifer Quitte und nassem Stein. Am Gaumen offenbart sich eine aristokratische Tiefe, die mit jedem Schluck neue Facetten freigibt – von zarter Grapefruithaut bis hin zu mediterranen Macchia-Kräutern. Es ist ein Wein, der bereits in seiner Jugend durch seine Komplexität fasziniert, der aber über ein legendäres Alterungspotenzial verfügt. Nach einigen Jahren der Reife wandelt sich die jugendliche Primärfrucht in noble Noten von Wachs, Trüffel und getrockneten Aprikosen. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer und ein strahlendes Vorbild für die Eleganz, zu der die weiße Rhône fähig ist.