Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes Rouge AOC La Nerthe 2017 BIO

Château La Nerthe Cuvée des Cadettes – Ein legendärer Châteauneuf-du-Pape Rotwein von der Rhône

Château La Nerthe gehört zweifellos zur absoluten Aristokratie des Châteauneuf-du-Pape. Mit einer Historie, die bis in das 14. Jahrhundert zurückreicht, und einem der prachtvollsten Schlossgüter der Region, steht dieses Weingut wie kaum ein anderes für die Verbindung von tief verwurzelter Tradition und visionärer Perfektion. Die Weinberge erstrecken sich über ein einzigartiges Mosaik aus Böden, das von den berühmten, wärmespeichernden Kieselsteinen, den Galets Roulés, bis hin zu feinen Sand- und Tonböden reicht. Diese Vielfalt verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Balance aus monumentaler Kraft und einer fast aristokratischen Eleganz, die in der oft hitzigen südlichen Rhône ihresgleichen sucht.

Das Cuvée des Cadettes ist das unbestrittene Flaggschiff des Hauses und wird nur in den besten Jahren erzeugt. Es stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts, deren Rebstöcke tief im steinigen Terroir verwurzelt sind. Das Cuvée zeichnet sich durch eine kongeniale Komposition aus Grenache, Syrah und einem ungewöhnlich hohen Anteil an Mourvèdre aus. Während die Grenache für die saftige, opulente Fülle von reifen Herzkirschen und mediterranen Kräutern sorgt, bringt die Syrah eine noble Würze, dunkle Waldbeeren und eine straffe Struktur ein. Die Mourvèdre wiederum, die auf La Nerthe zur Perfektion reift, schenkt dem Wein sein tiefes Fundament aus dunkler Schokolade, Leder, schwarzem Pfeffer und einer grandiosen, langlebigen Tanninstruktur.

Im Keller wird mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet. Nach einer schonenden Vergärung reift das Cuvée über viele Monate in französischen Eichenfässern. In dem hier vorliegenden Jahrgang zeigt sich die ganze Meisterschaft des Kellermeisters: Der Witterungsverlauf des Jahres ermöglichte eine perfekte physiologische Reife der Trauben bei gleichzeitig bemerkenswerter Frische. Das Holz ist perfekt integriert und stützt die monumentale Frucht, ohne sie zu dominieren. Dieser Jahrgang brilliert mit einer feinen Extraktsüße und einer lebendigen Säureader, die dem Wein trotz seiner immensen Dichte eine faszinierende Trinkanimation verleiht.

Im Glas präsentiert sich dieser monumentale Rotwein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist ein wahres Fest für die Sinne und offenbart komplexe Aromen von reifen Brombeeren, Cassis, rauchigen Noten, getrocknetem Thymian und einem Hauch von edlem Kakao. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée druckvoll, vielschichtig und mit einer samtigen Textur, die von ultrafeinen Tanninen getragen wird. Der Nachhall ist schier endlos und von einer kühlen Mineralität sowie feinen Gewürznoten geprägt. Ein Wein von meditativem Charakter, der exzellent zu kräftigen Schmorgerichten, Lammkarree mit Kräuterkruste oder reifem Wildbret passt – und das Potenzial hat, über Jahrzehnte im Keller zu reifen.