Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins Delas Frères 2020 | 1,5 Liter

Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins von Delas Frères – Ein meisterhafter Syrah aus dem Herzen der nördlichen Rhône

Das renommierte Traditionshaus Delas Frères gehört zweifellos zu den glanzvollsten Sternen am Himmel der nördlichen Rhône. Gegründet im Jahr 1835, hat das Weingut über Generationen hinweg ein unschätzbares Wissen über die komplexen Terroirs der Region angesammelt. Mit dem Erwerb durch das Champagnerhaus Deutz und den damit verbundenen Investitionen in modernste Kellertechnik erlebte Delas eine qualitative Renaissance, die heute in jeder einzelnen Flasche spürbar ist. Die Philosophie ist dabei so einfach wie anspruchsvoll: Die Einzigartigkeit der Einzellagen mit absoluter Präzision, handwerklicher Hingabe und ohne modische Extravaganzen im Wein abzubilden. Die Domaine des Grands Chemins ist ein Paradebeispiel für diesen herkunftsorientierten Ansatz und zeigt eindrucksvoll, warum Delas Frères bei anspruchsvollen Genießern weltweit einen so legendären Ruf genießt.

Die Appellation Crozes-Hermitage umschließt den majestätischen Hügel von Hermitage und bietet eine faszinierende Vielfalt an Böden und Mikroklimata. Die Trauben für die Domaine des Grands Chemins stammen aus den besten, eigenen Weinbergen des Gutes, die sich auf den eiszeitlichen Alluvialterrassen der flacheren Lagen sowie auf sanften Hanglagen erstrecken. Hier prägen eiszeitliche Kieselsteine, die sogenannten Galets Roulés, und feine Löss- und Granitböden das Terroir. Diese Steine speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie in den kühleren Nachtstunden an die Reben ab. Dies sorgt für eine perfekte, gleichmäßige Ausreifung der Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische, tiefgründige Mineralität sowie eine faszinierende rauchige Würze, die so typisch für die großen Weine dieser Region ist.

Der Wein wird zu einhundert Prozent aus der edlen Rebsorte Syrah gekeltert – der unbestrittenen Königin der nördlichen Rhône. Die Syrah bringt hier ihre ganze aristokratische Eleganz, gepaart mit einer dichten, dunklen Beerenfrucht und einer animierenden Pfeffernote, ins Glas. Nach einer strengen Selektion von Hand und einer temperaturkontrollierten Vergärung im offenen Bottich reift der Wein für rund 10 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein kleiner Teil neu belegt wird. Dieser behutsame Holzkontakt zähmt die jugendlichen Tannine der Syrah, ohne die feine Frucht zu maskieren. Obwohl dieser Wein reinsortig vinifiziert wird, gleicht die Komplexität der verschiedenen Weinbergsparzellen einer meisterhaften Komposition, bei der das finale Cuvée aus Kraft, Frische und Struktur perfekt ausbalanciert ist.

Im Glas präsentiert sich dieser großartige Vertreter des Jahrgangs in einem tiefen, glänzenden Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine wahre Offenbarung und verströmt intensive Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, wunderbar unterlegt von Noten aus schwarzem Pfeffer, Leder, Süßholz und einem Hauch von edlem Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und fleischig, bewahrt dabei aber stets eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Die Tannine sind seidig und perfekt integriert, die Säurestruktur ist lebendig und trägt den Wein in ein langes, von mineralischer Kühle und feiner Würze geprägtes Finale. Ein Wein, der schon in seiner Jugend durch seine enorme Ausgewogenheit begeistert, aber auch über ein exzellentes Reifepotenzial verfügt. Ein absolut ehrlicher, charakterstarker Solitär für anspruchsvolle Rotweinliebhaber.