Hermitage Cru les Bessards Delas Frères 2019

Delas Frères Hermitage Cru Les Bessards – Ein monumentales Meisterwerk aus purem Granit

Die steilen Terrassen der legendären Appellation Hermitage am linken Ufer der Rhône zählen zweifellos zu den heiligsten Stätten des weltweiten Weinbaus. Hier, wo sich die Reben an schwindelerregenden Hängen in den nackten Stein krallen, erzeugt das geschichtsträchtige Traditionshaus Delas Frères Weine von absolutem Weltrang. Das unbestrittene Kronjuwel des Sortiments ist der reinsortige Syrah aus der Einzellage Les Bessards. Diese Parzelle, geprägt von extrem kargen Granitböden im westlichen Teil des Hermitage-Hügels, gilt unter Kennern als das kraftvolle, tiefgründige Herzstück der gesamten Appellation. Aus diesem spektakulären Terroir schöpft Delas Frères die Trauben für einen Rotwein, der an Dichte, Komplexität und Charaktertiefe kaum zu übertreffen ist.

Die Rebsorte Syrah findet auf dem harten Granit von Les Bessards ihre wohl vollkommenste und puristischste Übersetzung. Es ist faszinierend zu beobachten, wie diese noble Rebsorte hier ihre typische Fruchtigkeit zugunsten einer tiefen, fast mystischen Mineralität und Würze zurückstellt. In der Nase offenbart das Prachtstück ein aristokratisches Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Cassis und schwarzen Oliven, meisterhaft unterlegt mit Noten von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, kaltem Rauch, Graphit und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich die ganze Erhabenheit dieses Weines: Eine monumentale, perfekt balancierte Struktur mit kraftvollen, aber feinkörnigen Gerbstoffen, die dem Wein ein langes Leben garantieren. Die lebendige, kühle Säureader fängt die enorme Konzentration perfekt auf und verleiht dem dichten Körper eine ungeahnte Dynamik und Eleganz.

Im Keller von Delas Frères wird mit der Präzision eines Schweizer Uhrwerks gearbeitet. Die Trauben für diesen Lagenwein werden extrem streng selektiert, behutsam von den Stielen befreit und im modernen, temperaturkontrollierten Keller schonend auf der Maische vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgt über viele Monate in Barriques aus französischer Eiche. Durch den behutsamen Einsatz von neuem Holz wird die feine Struktur des Granit-Syrahs perfekt unterstützt, ohne jemals die herkunftstypische Mineralität zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich als ein absolut stimmiges Gesamtkunstwerk, das die immense Kraft des Bodens mit einer fast schwebenden Eleganz vereint – ein Wein, der Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vermählt.

Dieser Hermitage Cru Les Bessards ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern ein Monument, das nach Aufmerksamkeit verlangt und mit den Jahren im Keller nur noch an Faszination gewinnt. Wer ihm bereits in seiner Jugend begegnen möchte, sollte ihn unbedingt für einige Stunden in eine breite Karaffe geben, damit sich das dichte Aromennetz vollständig entfalten kann. Am Tisch zeigt er sich als genialer Partner zu anspruchsvollen Kreationen wie geschmortem Hirschkalbsrücken mit Wacholderkruste, feinstem Bœuf Bourguignon oder gereiftem Wildgeflügel. Ein tief beeindruckender Kultwein von der nördlichen Rhône, der die Seele dieser majestätischen Steillage in jedem einzelnen Schluck spürbar macht.