Saint-Joseph François de Tournon Delas Frères 2020

Feine Granit-Struktur und puristische Syrah-Eleganz: Saint-Joseph François de Tournon von Delas Frères

Das traditionsreiche Haus Delas Frères gehört zweifellos zu den strahlendsten Juwelen an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, hat das Weingut in den letzten Jahrzehnten eine bemerkenswerte Renaissance erlebt. Unter der behutsamen Führung erfahrener Kellermeister und gestützt durch modernste Kellertechnik gelingt es Delas auf einzigartige Weise, die typischen Charakteristika der nördlichen Rhône präzise auf die Flasche zu bringen. Die Philosophie basiert auf dem tiefen Respekt vor der Natur und der individuellen Persönlichkeit jeder einzelnen Parzelle. Hier entstehen Weine von aristokratischer Eleganz und tiefgründiger Mineralität, die Kenner weltweit faszinieren.

Die Appellation Saint-Joseph erstreckt sich entlang des rechten Ufers der Rhône und ist geprägt von schwindelerregend steilen Granitterrassen. In diesem anspruchsvollen Terrain wurzeln die Reben tief im kargen Gestein, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine feine, rauchige Würze verleiht. Der Saint-Joseph François de Tournon ist eine Hommage an die historische Persönlichkeit, die einst die Weine dieser Region am französischen Königshof bekannt machte. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein stammen aus sorgsam ausgewählten Steillagen, deren kühle Winde für eine langsame und perfekte Ausreifung der Beeren sorgen. Dieses Zusammenspiel aus Exposition, kargem Boden und Mikroklima schenkt dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Struktur.

Im Zentrum dieser Kreation steht die edle Rebsorte Syrah, die an der nördlichen Rhône ihre absolute Perfektion erreicht. Da die Trauben aus verschiedenen, sich ideal ergänzenden Parzellen selektiert werden, entsteht ein faszinierendes Zusammenspiel. Bei dem Cuvée der unterschiedlichen Granitböden vereinen sich die tiefen, dunklen Fruchtaromen der Syrah-Traube mit der floralen Eleganz und der typischen Pfeffernote der Rebsorte. Syrah zeigt sich hier von seiner klassischsten Seite: Schwarze Johannisbeeren, reife Brombeeren, gepaart mit Nuancen von Veilchen, Lakritz und einem Hauch von edlem Leder. Dieses meisterhaft zusammengestellte Cuvée bringt die ganze Vielschichtigkeit und Kraft der Rebsorte zum Ausdruck, ohne jemals schwer zu wirken.

Der schonende Ausbau erfolgt in traditionellen Eichenfässern, wodurch die Tannine wunderbar abgeschliffen werden und dem Wein ein samtiges Finish verleihen, ohne die Primärfrucht zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer dichten, rubinroten Farbe und einem betörenden Bouquet, das sofort die Sinne gefangen nimmt. Am Gaumen zeigt sich eine beispielhafte Balance zwischen saftiger Frische, reifem Tannin und einer mineralischen Tiefe, die in einem langanhaltenden, eleganten Finale mündet. Ein aristokratischer Rhône-Klassiker, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse passt und das enorme Potenzial dieser unterschätzten Appellation eindrucksvoll unter Beweis stellt.