Iselis Bianco Nasco di Cagliari secco Argiolas 2014 | 1,5 Liter

Argiolas Iselis Bianco Nasco di Cagliari – Ein faszinierendes Weisswein-Meisterwerk aus Sardinien

Das renommierte Weingut Argiolas gilt als der unbestrittene Pionier des modernen sardischen Weinbaus. Im Süden der sonnenverwöhnten Insel, nahe der Gemeinde Serdiana, entstehen unter der visionären Führung der Familie Argiolas Weine von internationalem Format. Das besondere Augenmerk liegt hierbei auf der Bewahrung und Renaissance autochthoner Rebsorten, die auf den kalk- und tonreichen Böden der Region ihr volles Potenzial entfalten. Das mediterrane Klima mit seinen heißen Sommern und den stets kühlenden Brisen des nahen Meeres schafft eine perfekte Balance aus reifer Frucht und lebendiger Frische, die sich in jedem Schluck dieses Ausnahmeweins widerspiegelt.

Das Herzstück dieses eleganten Weissweins ist die fast vergessene, historische Rebsorte Nasco, die für den Iselis Bianco die Hauptrolle spielt. In dem Cuvee von Argiolas wird die charakterstarke Nasco-Traube mit einem kleinen Anteil an Vermentino vermählt, was dem Wein eine zusätzliche, animierende Dynamik verleiht. Die Nasco-Traube zeichnet sich durch eine enorme aromatische Tiefe aus, die von reifen gelben Früchten über exotische Nuancen bis hin zu feinen Wildblumen- und Honignoten reicht. Ihr Name leitet sich vom lateinischen Wort für Moos ab, was auf die subtil würzige, fast moschusartige Komplexität anspielt, die diese Rebsorte so einzigartig macht.

Die handwerkliche Präzision und die Liebe zum Detail setzen sich im Keller fort. Nach einer äußerst schonenden Pressung und einer kalten statischen Dekantierung wird der Most temperaturgesteuert vergoren. Um dem Iselis Bianco seine beeindruckende Struktur und noble Textur zu verleihen, reift ein kleiner Teil des Weins für einige Monate in Barriques aus französischer Eiche, während der Großteil im Edelstahltank verbleibt. Die anschließende Reifung auf der Feinhefe sorgt für eine wunderbare Cremigkeit und einen feinen Schmelz, ohne dass der Wein seine vibrierende, mineralische Frische verliert.

Der aktuelle Jahrgang zeigt sich im Glas in einem glänzenden Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. Das Bukett ist ungemein vielschichtig und elegant: Es duftet intensiv nach reifer Birne, gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten, elegant unterlegt von mediterranen Macchia-Kräutern, weißen Blüten und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer grandiosen Balance aus weichem, fast cremigem Körper und einer feingliedrigen, animierenden Säurestruktur. Das Finale ist lang, tiefgründig und von einer feinen salzigen Mineralität geprägt, die direkt an die windgepeitschten Küsten Sardiniens erinnert. Ein großartiger Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten, hellem Fleisch mit Kräutersaucen oder gereiftem Pecorino-Käse.