Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali 2019

Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon – Sizilianische Eleganz in Perfektion

Im bergigen Herzen Siziliens, weit abseits der heißen Küstenstreifen, liegt das legendäre Weingut Tenuta Regaleali. Das historische Anwesen, das mit unermüdlicher Hingabe von der Adelsfamilie Tasca d’Almerita bewirtschaftet wird, ist eine grüne Oase des Weinbaus. Auf Höhenlagen von bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel herrscht hier ein Mikroklima, das von heißen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Diese extremen Temperaturschwankungen sind der Schlüssel für die außergewöhnliche Frische und Komplexität der hier entstehenden Weine. Die Einzellage Vigna San Francesco, die Mitte der 1980er-Jahre bepflanzt wurde, stellt die qualitative Speerspitze dar und zeigt eindrucksvoll, welches monumentale Potenzial internationale Rebsorten auf diesem einzigartigen Terroir entfalten können.

Der Cabernet Sauvignon gilt als Weltenbummler, doch auf den sandigen Tonböden der Vigna San Francesco entwickelt er einen ganz eigenen, tief mediterranen Charakter. Es ist faszinierend zu beobachten, wie diese klassische Rebsorte ihre typische Aromatik aus dunklen Beeren und feiner Würze beibehält und gleichzeitig die warme, mineralische Seele Siziliens in sich aufsaugt. Durch die lange Reifeperiode an den Reben und die kühlenden Winde der Bergregion erreichen die Trauben eine perfekte physiologische Reife, ohne dass die so wichtige Säurestruktur verloren geht. Dies verleiht dem Wein eine noble Struktur, die an die großen Klassiker der alten Welt erinnert, jedoch mit der strahlenden Sonne des Südens im Herzen.

Die handwerkliche Präzision im Keller von Tenuta Regaleali ist darauf ausgerichtet, die Herkunft und die pure Frucht un verfälscht ins Glas zu bringen. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dieser feinfühlige Holzkontakt zähmt die jugendliche Kraft des Cabernet Sauvignons, schleift die Tannine rund und schenkt dem Wein eine vielschichtige Textur. Während des Ausbaus verschmelzen die intensiven Primärfruchtaromen harmonisch mit subtilen Röstnoten, Vanille und einem Hauch von edlem Tabak, ohne dass das Holz jemals die Oberhand gewinnt.

Im Glas präsentiert sich dieser grandiose Rotwein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist ein packendes Erlebnis: Intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und Herzkirschen paaren sich mit ätherischen Noten von Eukalyptus, Minze, Zedernholz und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse dieses Weins. Die Tannine sind engmaschig, dicht und von einer beispiellosen Seidigkeit. Eine lebendige, mineralisch geprägte Säureader balanciert den kraftvollen Körper perfekt aus und verleiht dem Wein eine fast schwebende Eleganz. Das Finale ist extrem langanhaltend, getragen von feiner Würze und einer kühlen Mineralität.

Dieser Cabernet Sauvignon ist ein aristokratischer Charakterkopf, der zeigt, wie sich Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vereinen lassen. Er ist ein exzellenter Speisenbegleiter zu anspruchsvollen Gerichten wie geschmorter Ochsenbäckchen, Lammkarree mit Kräuterkruste oder reifem Pecorino. Wer die tiefe Seele Siziliens in ihrer elegantesten und internationalsten Form erleben möchte, findet in diesem herausragenden Jahrgang einen Wein von grandiosem Format, der zudem mit einem exzellenten Alterungspotenzial gesegnet ist und über Jahre hinweg für größte Genussmomente sorgen wird.

"Leuchtendes Rubinrot mit aufhellendem Rand. Viel Ausdruck und Charakter in der Nase, Cassis, Paprika, Minze, Edelholz, Rauch. Am Gaumen druckvoll, kompakt, mit vielen Schichten, zeigt engmaschiges Tannin, dazu saftiger Unterton, aktuell noch sehr jung, wird sich prächtig entwickeln." 95/100 Punkte