Grenache Noir David & Nadia 2021 | 1,5 Liter

David & Nadia Grenache Noir – Puristische Eleganz und handwerkliche Perfektion aus dem Swartland

Das Weingut David & Nadia im südafrikanischen Swartland gehört zweifellos zu den faszinierendsten Protagonisten der modernen Weinwelt am Kap. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und einem unnachgiebigen Qualitätsanspruch haben sich David und Nadia Sadie der Erzeugung von Weinen verschrieben, die ihre Herkunft vollkommen unverfälscht widerspiegeln. Im Fokus stehen dabei alte Rebstöcke, die auf den kargen Granit- und Schieferböden der Region tief wurzeln und ohne künstliche Bewässerung bewirtschaftet werden. Diese naturnahe, fast meditative Arbeit im Weinberg setzt sich im Keller fort, wo mit minimalen Eingriffen, Spontangärung und dem Verzicht auf neues Holz der pure Charakter des Terroirs herausgearbeitet wird. Das Ergebnis sind Weine von vibrierender Lebendigkeit und tiefgründiger Finesse.

Das Swartland, geprägt von einem warmen, trockenen Klima und den kühlenden Einflüssen des nahen Atlantiks, bietet die perfekten Bedingungen für charakterstarke Rebsorten. Die extremen Bodenformationen, insbesondere der verwitterte Granit der Paardeberg-Berge, zwingen die Reben dazu, ihre Wurzeln tief in die Erde zu graben. Dies verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und eine feine, lebendige Säurestruktur, die den oft opulenten südafrikanischen Rotweinen eine ungeahnte Frische entgegensetzt. In dieser anspruchsvollen Umgebung entfaltet der Grenache Noir seine wahre Meisterschaft und zeigt eine feine Balance zwischen mediterraner Wärme und kühler Eleganz.

Die Rebsorte Grenache Noir ist das Herzstück dieses außergewöhnlichen Rotweins. Ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet, findet sie im Swartland eine zweite Heimat, in der sie zu ungeahnter Höchstform aufläuft. Für diesen Wein wird die anspruchsvolle Traube mit einem feinen Gespür für Balance vinifiziert, wobei ein signifikanter Anteil an Ganztrauben verwendet wird, was dem Wein eine zusätzliche strukturelle Tiefe und eine feine Würze verleiht. Der behutsame Ausbau erfolgt in gebrauchten Holzfässern, um die Primärfrucht nicht zu maskieren, sondern ihr lediglich den nötigen Raum zum Atmen und Reifen zu geben. So entsteht ein Wein, der die typische Fruchtfülle der Sorte mit einer fast burgundischen Struktur und präzisen Tanninen verbindet.

Im Glas offenbart dieser Grenache Noir ein leuchtendes, transparentes Granatrot und verströmt ein betörendes Bukett von reifen Himbeeren, wilden Erdbeeren und einer feinen, floralen Note, die an getrocknete Rosenblätter und die typische Fynbos-Vegetation des Kaps erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von einer wunderbar animierenden Seite: Saftige rote Frucht paart sich mit einer feinkörnigen, fast schwebenden Tanninstruktur und einer animierenden Säure, die dem Wein eine enorme Dynamik verleiht. Die mineralische Ader im Abgang sorgt für Länge und eine noble Herbe, ohne jemals schwer zu wirken. Ein meisterhaft balancierter Rotwein, der die Seele des Swartlands auf höchstem Niveau interpretiert und Liebhaber puristischer Weine restlos begeistern wird.