Syrah Boekenhoutskloof 2018

Boekenhoutskloof Syrah – Ein Meisterwerk südafrikanischer Winzerkunst mit Rhône-Charakter

Das Weingut Boekenhoutskloof gehört zweifellos zu den strahlendsten Ikonen am südafrikanischen Weinhimmel. Gelegen im malerischen Franschhoek-Tal, blickt das Gut auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1776 reicht. Unter der visionären Leitung von Marc Kent hat sich der Betrieb zu einem globalen Maßstab für kompromisslose Qualität entwickelt. Die Philosophie von Boekenhoutskloof basiert auf tiefem Respekt vor der Natur und traditionellen Weinbereitungsmethoden, gepaart mit einem unaufgeregten, aber hochgradig präzisen Qualitätsanspruch, der in jedem Detail der Produktion spürbar ist. Dieser Syrah repräsentiert die absolute Spitze dessen, was am Kap in Sachen Finesse und Charaktertiefe möglich ist.

Die Einzigartigkeit dieses herausragenden Rotweins liegt in seiner faszinierenden Herkunft begründet. Die Trauben entstammen ausgewählten Parzellen in zwei der spannendsten Terroirs Südafrikas: dem kühleren Franschhoek und dem wilden, schiefergeprägten Swartland. Bei dem aus verschiedenen Lagen meisterhaft komponierten Cuvée treffen unterschiedliche Welten aufeinander. Während die Trauben aus den eigenen Weinbergen in Franschhoek auf feinen Granitböden wachsen und dem Wein florale Eleganz sowie Frische verleihen, steuert das Lesegut von den legendären Schieferböden des Swartlands – insbesondere von den Spitzenlagen Porseleinberg und Goldmine – Kraft, dunkle Würze und eine fast schon monumentale Struktur bei. Diese Symbiose zweier gegensätzlicher Terroirs verleiht dem Wein eine Komplexität, die ihresgleichen sucht.

Die Rebsorte Syrah findet am Kap der Guten Hoffnung Bedingungen vor, die sie zur absoluten Höchstform auflaufen lassen. In der Kellerarbeit von Boekenhoutskloof wird größter Wert darauf gelegt, die feine Frucht und die typische Terroir-Identität zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach einer schonenden Gärung, die teils mit Ganztraubenanteilen erfolgt, reift der Wein über viele Monate hinweg in klassischen Barriques und großen Holzfässern (Foudres) aus französischer Eiche. Dieser behutsame Holzkontakt zähmt die ungestümen Gerbstoffe der Syrah, ohne die Primärfrucht zu maskieren, und verleiht dem Wein ein seidiges Gewebe sowie ein fantastisches Reifepotenzial.

In der Verkostung zeigt sich der Rotwein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet des aktuellen Jahrgangs verströmt ein faszinierendes Aromenspektrum, das an die großen Syrahs der nördlichen Rhône erinnert: Reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und dunkle Kirschen verschmelzen mit edlen Noten von weißem Pfeffer, Veilchen, Oliventapenade und einem Hauch von rauchigem Speck. Am Gaumen präsentiert er sich enorm druckvoll und zugleich von einer aristokratischen Eleganz getragen. Die saftige Säurestruktur harmoniert perfekt mit den feinkörnigen, griffigen Tanninen, während mineralische Graphitnoten und eine feine Salzigkeit das grandiose, schier unendlich lange Finale begleiten. Ein monumentaler Rotwein von mitreißender Tiefe, der das enorme Potenzial Südafrikas eindrucksvoll unter Beweis stellt.