Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio Col d´Orcia 2018 BIO

Brunello di Montalcino Vigna Nastagio von Col d’Orcia – Ein meisterhafter Lagen-Rotwein aus dem Herzen der Toskana

Die Hügel rund um das malerische Städtchen Montalcino gehören zweifellos zu den faszinierendsten Weinlandschaften der Welt. Hier, im warmen Süden der Toskana, thront das traditionsreiche Weingut Col d’Orcia, ein wahrer Pionier des biologischen Weinbaus und einer der bedeutendsten Botschafter der Region. Mit Blick auf den Fluss Orcia und geschützt durch den majestätischen Monte Amiata profitiert das Weingut von einem einzigartigen Mikroklima. Die kühlen Winde vom Tyrrhenischen Meer mildern die Sommerhitze, während die kalk- und tonreichen Böden den Reben eine perfekte Grundlage bieten. Col d’Orcia versteht es wie kaum ein anderer Erzeuger, die ursprüngliche Kraft dieses Terroirs in flüssige Eleganz zu verwandeln und Weine von unschätzbarem Charakter zu erzeugen.

Ein ganz besonderes Juwel im Portfolio des Hauses ist die Einzellage Nastagio. Dieser Weinberg, der auf einer Höhe von rund 350 Metern liegt, wurde mit größter Sorgfalt angelegt, um das immense Potenzial der Sangiovese-Traube auf den typischen Alberese-Böden der Region voll auszuschöpfen. Der biologische Anbau und die akribische Arbeit im Weinberg führen dazu, dass die Reben tief wurzeln und Jahr für Jahr Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und physiologischer Reife hervorbringen. Die Vigna Nastagio steht für eine perfekte Symbiose aus Tradition und modernem Weinbau-Verständnis, was diesen Brunello zu einem Solitär der Appellation macht.

Dieser reinsortige Brunello di Montalcino besteht zu einhundert Prozent aus Sangiovese Grosso, der edelsten Spielart der toskanischen Vorzeigerebe. Die Sangiovese ist bekannt für ihre lebendige Säure, ihre markante Tanninstruktur und ihr vielschichtiges Aromenspektrum, das von roten Kirschen über Veilchen bis hin zu erdigen und ledernen Noten reicht. Beim Vigna Nastagio wird besonders viel Wert auf den Ausbau gelegt: Nach einer temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein zunächst in kleineren Holzfässern aus französischer Eiche (Tonneaux), um dem Tannin Schmelz und dem Wein eine subtile Würze zu verleihen. Anschließend folgt die traditionelle Reifung im großen slawonischen Eichenfass, die dem Brunello seine klassische Struktur, Tiefe und die sprichwörtliche Langlebigkeit schenkt.

Im Glas präsentiert sich dieser noble Rotwein in einem dichten, glänzenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist eine Offenbarung: Intensive Aromen von reifen Herzkirschen, wilden Brombeeren und Pflaumen vermählen sich mit feinen Nuancen von Tabak, Leder, Unterholz und einer eleganten balsamischen Würze. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des Jahrgangs. Die Textur ist bemerkenswert dicht und doch von einer schwebenden Eleganz getragen. Das feinkörnige, perfekt integrierte Tannin und die reife, animierende Säure verleihen dem Wein ein grandioses Rückgrat und führen in ein langes, von mineralischer Frische und reifem Fruchtschmelz geprägtes Finale. Ein Wein voller Kraft und zugleich von aristokratischer Finesse.

Der Brunello di Montalcino Vigna Nastagio ist ein Meditationswein par excellence, der sich jedoch auch als genialer Speisenbegleiter erweist. Er harmoniert fantastisch mit geschmortem Wildschwein, einer klassischen Bistecca Fiorentina oder reifem Pecorino. Um seine ganze Komplexität und Vielschichtigkeit zu offenbaren, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss großzügig zu dekantieren und in großen Gläsern zu servieren. Ein echtes Meisterwerk, das die Seele der Toskana in sich trägt und über viele Jahre hinweg für größte Trinkfreude sorgen wird.