Giardino Rose Santa Cristina 2024

Santa Cristina Giardino Rosé – Ein toskanischer Roséwein voller Eleganz und Frische

Die Toskana ist weltberühmt für ihre monumentalen Rotweine, doch abseits der schweren Klassiker entstehen in den sanften Hügeln dieser geschichtsträchtigen Region auch Weiß- und Roséweine von bemerkenswerter Finesse. Das traditionsreiche Weingut Santa Cristina, fest verwurzelt in der malerischen Umgebung von Cortona, beweist mit dem Giardino Rosé eindrucksvoll, wie elegant und tiefgründig ein toskanischer Roséwein sein kann. Seit seiner Gründung im Jahr 1946 steht das Haus Santa Cristina für die perfekte Verbindung aus handwerklicher Tradition und moderner Kellertechnik, geleitet von dem Anspruch, Weine mit klarer Rebsortentypizität und unverfälschtem Herkunftscharakter zu erzeugen.

Die Basis für diese feine Kreation bildet das sorgsam zusammengestellte Cuvée, in dem sich die verschiedenen Rebsorten perfekt ergänzen. Den Ton gibt die edle Sangiovese-Traube an, die unbestrittene Königin der Toskana. Sie verleiht dem Wein seine knackige Struktur, eine animierende Säure sowie die charakteristischen Noten von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen. Harmonisch abgerundet wird das Cuvée durch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Während der Cabernet für Rückgrat und feine Kräuterwürze sorgt, bringt der Merlot eine samtige Textur und saftige Beerenfrucht ein, während der Syrah mit einer subtilen Würze und floralen Nuancen das Geschmacksbild vervollständigt.

Im Keller des Weinguts wird mit äußerster Sorgfalt gearbeitet, um die feine Aromatik und die lachsrosa Farbe des Weines perfekt zu transportieren. Nach einer äußerst schonenden Pressung verbleibt der Most nur für wenige Stunden auf den Traubenhäuten. Die anschließende Gärung erfolgt temperaturgesteuert in Edelstahltanks, um die unbändige Primärfrucht und die lebendige Frische zu konservieren. Auf einen biologischen Säureabbau wird bewusst verzichtet, stattdessen ruht der Wein für einige Zeit auf der Feinhefe, was dem Giardino Rosé seine wunderbare Balance und ein elegantes Mundgefühl verleiht.

Der aktuelle Jahrgang zeigt sich in einer bestechenden Form und fängt die Essenz eines toskanischen Sommers perfekt ein. In der Nase offenbart sich ein charmantes Bukett von frischen Walderdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Grapefruitschale, begleitet von feinen Nuancen von Frühlingsblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein herrlich saftig, mit einer perfekt integrierten, vibrierenden Säure und einer feinen Mineralität, die dem Abgang eine beachtliche Länge verleiht. Dies ist kein belangloser Terrassenwein, sondern ein anspruchsvoller Rosé mit Charakter, der sowohl als Solist als auch als vielseitiger Speisenbegleiter zu sommerlichen Salaten, Antipasti oder gegrilltem Fisch glänzt.