Sasyr Toscana Rocca delle Macìe 2020

Die Trauben für den Sasyr Toscana stammen von Weinbergen in der Maremma und das Ziel ist es Jahr für Jahr, die intensive Farbe und Fruchtigkeit im Wein zu erhalten. So werden nur 15% in kleinen gebrauchten Eichenfässern gelagert, 85% werden im Stahltank ausgebaut.

Der Sasyr Toscana wird vom Weingut selbst als „Vino Donna“  beschrieben , ein Wein, der in seinem ganzen Charakter weiblich wirkt: am Gaumen geschmeidig und vollmundig, mit einer intensiven und komplexen Aromatik aus reifen Kirschen und Waldhimbeeren in der Nase, ist er frisch und begeistert mit einer kompakten Struktur und einem langen Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu Hartkäse genauso gut passt wie zu traditionellen Pasta- oder Fleischgerichten aus der Toskana.

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.

Die Toskana wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden, im Sommer ist es eigentlich immer warm und trocken. Die besten Weine kommen meist aus dem Süden der Region, in der Nähe von Gaiole.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr intensiv und komplex, mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Brombeere und Himbeere. Am Gaumen ist er geschmeidig mit einer guten Struktur, er hateine angenehme Frische und einen langen anhaltenden aromatischen Abgang.

Famiglia Zingarelli - Winzer im Chianti Classico Gebiet seit 1973.Rocca delle Macie wurde 1973 von Italo Zingarelli gegründet. Italo Zingarelli wurde als Filmproduzent berühmt, z.B. für die Filme von Ettore Scola - Wir alle liebten uns so sehr -, und auch der sehr beliebten Filmreihe mit dem Comedy-Duo Bud Spencer und Terence Hill (darunter - They Call Me Trinity/Die rechte und die linke Hand des Teufels und Trinity Is Still My Name/Vier Fäuste für ein Halleluja).Das Weingut erstreckt sich auf mehr als 500 Hektar mit insgesamt mehr als 200 Hektar Weinbergen und 22 Hektar Olivenhainen, die auf die sechs Ländereien des Unternehmens verteilt sind:Le Macìe, SantÆAlfonso, Fizzano e le Tavolelle im Gebiet des Chianti Classico, sowie die Ländereien Campomaccione und Casa Maria im Gebiet Morellino di Scansano (Maremma).