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Cabernet Sauvignon Hillside Select Shafer Vineyards 2017 | 6Fl.

Cabernet Sauvignon Hillside Select Shafer Vineyards 2017 | 6Fl.
416,79 €/Fl. * 6 Flaschen 2.500,74 €
Inhalt: 0,75 Liter (555,72 €/Liter)

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  • CD83991
  • 555,72 €/Liter
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Das Familienweingut Shafer Vineyards im Napa Valley konzentriert sich nur auf Spitzenweine. Bis heute bewertet der Weinkritiker Robert Parker Shafer-Weine ausschließlich mit „excellent“ oder „outstanding“ und bezeichnet die Kellerei als „one of the world’s greatest wineries“. John Shafer gründete sie 1972 – nachdem er 23 Jahre als Publizist gearbeitet hatte. Er begann, die aus den 1920ern stammenden Rebstöcke zu erneuern und die steilen und felsigen Weinberge terrassenförmig anzulegen. 1978 wurden die ersten Trauben verarbeitet – und bereits dieser Wein war ein Spitzenprodukt. Er gewann das renommierte San Francisco Vintners Club Tasting und zehn Jahre später eine internationale Blindverkostung in Deutschland gegen Größen wie Château Margaux, Château Latour und Château Palmer. Neue Weinberge in Oak Knoll, Stag’s Leap und Carneros wurden hinzugekauft, die heutige Rebfläche beträgt über 80 Hektar in Spitzenlagen. 1978 wurden 1.000 Kisten Wein produziert, heute sind es bereits 32.000. Johns Sohn Doug wurde 1983 Winemaker, nachdem er sein Önologie-Studium an der Davis University abgeschlossen hatte. Ein Jahr später folgte Elias Fernandez als Assistant Winemaker. 1994 hat Elias Fernandez den Posten des Winemakers übernommen, während Doug Shafer den Vorstand innehat.

Charakter: elegante und vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen, Espresso, süßer Vanille und nasser Erde mit verführerischem Rosenblütenduft, Blaubeeren, Oregano und Salbei, am Gaumen komplex mit reifen Tanninen und einem lang anhaltendem Finish

Gastronomische Empfehlung: Wild mit Preiselbeeren, Ratatouille, Lamm mit Rosmarin

Wein: Cabernet Sauvignon Hillside Select
Abfüller / Weingut: Shafer Vineyards
Anbaugebiet: USA
Weinfarbe: Rotwein
Jahrgang: 2017
BIO Zertifizierung: nein
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 15,00 %
Antonio Galloni: 97+/100 Punkte
Wine Spectator: 93/100 Punkte
James Suckling: 97/100 Punkte
Robert Parker: 98+/100 Punkte
European Article Number (EAN): 13528400023
Hersteller: WKF, D-33829 Borgholzhausen
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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