Bardolino Rosso Cavalchina 2021

Das Weingut Cavalchina ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Piona. Luciano und Franco Piona, zwei sympathische Winzer voller Energie, leiten dieses 16 ha große Gut. Ganz in der Nähe des Gardasees gelegen profitiert die Zone von den mineralienreichen Moränenschutt-Böden. Die Weinberge liegen auf einem kleinen Hügel 10 Kilometer südlich des Sees, was in dieser Region mit ihren feuchten Böden eine gute Entwässerung gewährleistet. Sie überragen nicht nur geographisch, sondern auch qualitativ die zahlreichen Mitbewerber. Das Markenzeichen von Lucianos Weinen ist ihre präzise Frucht bei wunderbarer Leichtigkeit und gleichzeitiger Finesse. Seit Jahren bietet er auch in weniger guten Jahrgängen kontinuierlich zuverlässige Qualitäten, ein Merkmal das keineswegs selbstverständlich ist. https://www.cavalchina.com. Verkostung: Der Wein duftet nach frischen roten Früchten, wie Sauerkirschen und rote Johannisbeeren. Am Gaumen ein leichter, saftiger und doch aromatischer Wein. Man hat einen tollen Geschmack im Mund und doch einen leichten Rotwein ohne Tannin. Am Gaumen ein aromatischer, sehr saftiger, lebendiger Rotwein, den man gut etwas kühler genießen kann.