Prosecco Spumante Extra Dry ORO Sacchetto

Sacchetto Prosecco Spumante Extra Dry ORO – prickelnde Eleganz aus dem Herzen des Veneto

Das Weingut Sacchetto, tief verwurzelt im malerischen Venetien, steht seit Generationen für die handwerkliche Perfektion, die diese Region weltberühmt gemacht hat. Mit einer feinfühligen Balance aus traditionsbewusstem Weinbau und modernster Kellertechnik gelingt es der Familie Sacchetto immer wieder, die Essenz des Veneto in die Flasche zu bringen. Der Prosecco Spumante Extra Dry ORO ist das glänzende Aushängeschild des Hauses. Er verkörpert nicht nur den unbeschwerten italienischen Lebensstil, sondern zeugt auch von dem kompromisslosen Qualitätsanspruch eines visionären Weinmachers, der sich ganz der Veredelung der regionalen Rebsorten verschrieben hat.

Die Hügellandschaften des Veneto bieten mit ihren kalk- und tonreichen Böden sowie dem milden, von alpinen Strömungen gemäßigten Klima die idealen Voraussetzungen für die Rebsorte Glera. Diese traditionelle Rebsorte ist die Seele dieses Schaumweins und prägt das Cuvée mit ihrer unverwechselbaren Fruchtigkeit und lebendigen Frische. Glera zeichnet sich durch feine Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und eleganten Frühlingsblüten wie Glyzinie und Akazie aus. Im Keller von Sacchetto wird das Cuvée der verschiedenen Lagen mit äußerster Präzision zusammengestellt, um eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure und feiner Textur zu garantieren.

Die Herstellung dieses edlen Spumante erfolgt nach der renommierten Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung im druckfesten Edelstahltank stattfindet. Dieses Verfahren ist entscheidend, um die Primäraromen der Glera-Traube in ihrer reinsten, frischesten Form zu bewahren. Als "Extra Dry" ausgebaut, zeigt dieser Spumante eine harmonische Balance: Die feine Restsüße fängt die vitale Säure elegant auf und verleiht dem Schaumwein ein wunderbar cremiges Mundgefühl. Es ist genau dieses harmonische Zusammenspiel, das den ORO so unwiderstehlich macht – er wirkt nie schwer, sondern behält stets seine animierende, tänzerische Leichtigkeit.

Im Glas präsentiert sich der Prosecco Spumante Extra Dry ORO in einem brillanten, hellen Strohgelb, durchzogen von einer feinen, lang anhaltenden Perlage, die das Licht funkelnd bricht. In der Nase entfaltet sich augenblicklich ein betörendes Bukett, das von reifen gelben Äpfeln, weißen Pfirsichen und einem Hauch von Zitrusblüten dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich herrlich saftig, mit einer eleganten Textur und einer feinen Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Der Nachhall ist langanhaltend, fruchtbetont und hinterlässt ein Gefühl von unbeschwerter Frische. Dieser Spumante ist der perfekte Begleiter für feierliche Momente, eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Aperitif oder als Begleiter zu feinen Antipasti und leichten Fischgerichten. Ein wahrer Botschafter des anspruchsvollen italienischen Genusses, der in jedem Jahrgang aufs Neue begeistert.