Setzer in Pink Weingut Setzer 2024

Setzer in Pink Rosé – Lebendige Eleganz aus dem Weinviertel vom Weingut Setzer

Das Weinviertel ist weithin bekannt für seine charakterstarken Weißweine, doch im beschaulichen Hohenwarth, am südwestlichen Rand der Region, entstehen unter der Regie des renommierten Weinguts Setzer handwerkliche Meisterwerke von ganz eigenem Format. Das Winzerpaar Uli und Hans Setzer versteht es meisterhaft, das kühle, vom Manhartsberg geprägte Mikroklima und die tiefgründigen Löss- und Schotterböden in flüssige Eleganz zu übersetzen. Die kühlen Nächte bewahren eine lebendige Säurestruktur in den Trauben, während die warmen Tage für eine perfekte physiologische Reife sorgen. Genau diese klimatische Spannung verleiht den Weinen des Hauses ihre unverwechselbare Frische und feingliedrige Textur, die auch das Fundament für diesen außergewöhnlichen Rosé bildet.

Mit dem Setzer in Pink präsentiert das Weingut eine animierende Interpretation eines modernen, anspruchsvollen Rosés, der weit über die üblichen, banalen Sommerweine hinausreicht. Das Cuvée vereint die Vorzüge zweier herausragender Rebsorten, die sich in ihrer Charakteristik perfekt ergänzen. Der heimische Zweigelt steuert eine saftige Kirschfrucht, eine charmante Fülle und eine feine Würze bei, während der edle Pinot Noir für die aristokratische Eleganz, den Duft von frischen Walderdbeeren und eine feine, tänzelnde Säure sorgt. Gemeinsam formen sie ein harmonisches Ganzes, das durch eine schonende Pressung und einen präzisen Ausbau im Edelstahltank seine brillante, lachsrosa Farbe und seine pure Fruchtpräzision behält.

Schon beim ersten Hineinriechen offenbart dieser Wein ein fesselndes Bouquet, das von zarten Himbeer- und Erdbeeraromen getragen wird, fein unterlegt mit einer Spur von frischen Kräutern und einem Hauch von Grapefruitschale. Am Gaumen zeigt sich der aktuelle Jahrgang ungemein lebendig, animierend und herrlich trocken. Die feine Mineralität des Terroirs schwingt im Hintergrund mit und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Es ist diese Kombination aus spielerischer Leichtigkeit und ernsthafter Struktur, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Die Säure ist perfekt integriert und sorgt für einen anhaltenden, erfrischenden Abgang, der sofort Lust auf das nächste Glas macht.

Dieser Rosé ist weit mehr als nur ein Aperitif an warmen Tagen, auch wenn er in dieser Rolle absolut brilliert. Er erweist sich als äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder der mediterranen Küche passt. Ein Wein, der mit seiner unkomplizierten und dennoch tiefgründigen Art schlichtweg begeistert und zeigt, auf welch hohem Niveau das Weinviertel auch im Rosé-Bereich agieren kann. Ein absoluter Herzensbrecher für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere im Alltäglichen suchen.