Neipperger Weißburgunder trocken Weingut Graf Neipperg 2022

Klassische Eleganz aus Württemberg: Der Neipperger Weißburgunder trocken vom Weingut Graf Neipperg

Das geschichtsträchtige Weingut Graf Neipperg steht seit Jahrhunderten für Weinkultur auf allerhöchstem Niveau. Im Herzen des Anbaugebiets Württemberg, rund um die traditionsreiche Burg Neipperg, entstehen Charakterweine, die ihre Herkunft stolz im Namen tragen. Die Region ist geprägt von einer faszinierenden Geologie, insbesondere den Keuperböden, die den Weinen eine ganz besondere mineralische Tiefe und Struktur verleihen. Mit viel Fingerspitzengefühl und einem tiefen Respekt vor der Natur gelingt es dem Weingut immer wieder aufs Neue, das einzigartige Terroir der Region in flüssige Eleganz zu übersetzen.

Die Rebsorte Weißburgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, zeigt sich bei diesem Wein von ihrer elegantesten Seite. Weißburgunder ist berühmt für seine feingliedrige Art, die sich durch dezente Fruchtaromen und eine angenehm milde, aber dennoch lebendige Säurestruktur auszeichnet. Auf den mineralreichen Böden von Neipperg entwickelt die Rebsorte eine faszinierende Vielschichtigkeit. Die Trauben für diesen Wein werden mit großer Sorgfalt selektiert, um die typische Frische und die feine Fruchtaromatik der Sorte perfekt zu bewahren.

Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, die natürliche Eleganz des Weißburgunders optimal herauszuarbeiten. Nach einer schonenden Pressung und einer temperaturkontrollierten Vergärung ruht der Wein für einige Zeit auf der Feinhefe. Dieser behutsame Kellerprozess verleiht dem Weißwein eine wunderbar cremige Textur und eine feine Tiefe, die perfekt mit der lebendigen Säure harmoniert. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance aus saftigem gelbem Apfel, reifer Birne und einer Nuance von frischen Mandeln, untermalt von einer subtilen, salzigen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Länge verleiht.

Dieser Jahrgang präsentiert sich als ein wunderbarer Botschafter seiner Herkunft, der sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Liebhaber unkomplizierten Genusses begeistert. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch oder knackigen Sommersalaten. Ein Wein, der mit seiner feinen Balance aus Frucht, Schmelz und mineralischer Frische die pure Lebensfreude Württembergs ins Glas bringt und bei Tisch eine exzellente Figur macht.