S. E. Syrah trocken Weingut Graf Neipperg 2019

Weingut Graf Neipperg S.E. Syrah trocken – Ein meisterhafter Rotwein-Solitär aus Württemberg

Das traditionsreiche Weingut Graf Neipperg aus dem württembergischen Schwaigern steht seit Jahrhunderten für Weinkultur auf absolutem Spitzenniveau. Mit tiefem Respekt vor der Natur und einem unbestechlichen Gespür für das Terroir entstehen hier Rotweine von außergewöhnlichem Charakter und aristokratischer Eleganz. Die Weinberge rund um die Heuchelberger Hänge sind geprägt von Keuper- und Lösslehmböden, die den Gewächsen eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe verleihen. Graf Neipperg versteht es wie kaum ein anderer, die urtypischen Stärken der Region mit internationalem Weitblick zu verknüpfen und Weine zu vinifizieren, die weit über die Grenzen des Anbaugebiets hinaus für Aufsehen sorgen.

Eine dieser herausragenden Besonderheiten ist der S.E. Syrah trocken. Die edle Rebsorte Syrah, die eigentlich im nördlichen Rhonetal ihre spirituelle Heimat hat, findet in den geschützten, warmen Lagen Württembergs zunehmend perfekte Bedingungen. Durch den Klimawandel und die akribische Weinbergspflege der Neippergs reift die anspruchsvolle Traube hier zu wahrer Grösse heran. Für die exklusive „S.E.“-Linie werden nur die ältesten Reben und die wertvollsten, am besten ausgereiften Trauben selektioniert. Das Ergebnis ist ein extrem ertragsreduzierter, hochkonzentrierter Rotwein, der die noble Würze der Rebsorte mit der kühlen Eleganz des württembergischen Terroirs vereint.

Im Keller überlässt das Weingut nichts dem Zufall, setzt jedoch auf minimalen Eingriff, um die Authentizität des Leseguts zu bewahren. Nach einer schonenden, traditionellen Maischegärung reift dieser herausragende Rotwein über viele Monate in feinsten Barriques aus französischer Eiche. Diese Holzfasslagerung verleiht dem Syrah seine vollendete Struktur, rundet die kraftvollen Gerbstoffe ab und integriert eine subtile, rauchig-würzige Holznote, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Der behutsame Ausbau sorgt dafür, dass die vitale Säurestruktur erhalten bleibt und dem Wein ein enormes Reifepotenzial schenkt.

Schon beim Einschenken zieht dieser tiefdunkle, rubinrote Wein mit violetten Reflexen alle Blicke auf sich. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes, vielschichtiges Bukett, das sofort an die grossen Vorbilder der Côte Rôtie erinnert. Intensive Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen vermählen sich mit den rebsortentypischen Noten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Wacholder, feinstem Leder und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Syrah ungeheuer dicht und präsent, getragen von einem engmaschigen, samtigen Tanningerüst und einer animierenden Frische. Das Finale ist langanhaltend, mineralisch geprägt und lässt eine noble Kakaonote und subtile Kräuterwürze nachklingen.

Der vorliegende Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Balance aus jugendlicher Kraft und beginnender, aristokratischer Reife. Es ist ein Rotwein, der im Glas Zeit und Luft benötigt, um seine ganze Komplexität zu offenbaren – ein Dekantieren ist wärmstens zu empfehlen. Als kongenialer Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, Lammkarree mit Kräuterkruste oder gereiftem Bergkäse läuft er zur Höchstform auf. Ein Wein von internationalem Format, der zeigt, dass Württemberg in der absoluten Spitzenklasse der Rotweine angekommen ist und eine Bereicherung für jeden anspruchsvollen Weinkeller darstellt.