S.E. Merlot Weingut Graf Neipperg 2017

Graf Neipperg S.E. Merlot – Ein meisterhafter Rotwein-Solitär aus den Spitzenlagen Württembergs

Das Weingut Graf Neipperg gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und zugleich visionärsten Betrieben im Weinanbaugebiet Württemberg. Mit einer Jahrhunderte alten Weinbautradition im Rücken versteht es die gräfliche Familie meisterhaft, das einzigartige Terroir rund um Schwaigern in flüssige Eleganz zu verwandeln. Die mineralstoffreichen Keuper- und Lösslehmböden der Region bieten in Kombination mit dem geschützten, warmen Mikroklima der südexponierten Hanglagen ideale Voraussetzungen für anspruchsvolle Rebsorten. Hier entstehen Rotweine von internationalem Format, die Kraft mit feiner Würze und einer bemerkenswerten Vielschichtigkeit verbinden und weit über die Grenzen der Region hinaus für Aufsehen sorgen.

Der S.E. Merlot stellt eine absolute Besonderheit im Sortiment dar und zeigt eindrucksvoll, dass diese weltberühmte Rebsorte auch in deutschen Spitzenlagen zur Höchstform auflaufen kann. Die Selektion steht für streng selektiertes Lesegut aus den besten Parzellen des Weinguts, bei denen eine konsequente Ertragsreduzierung und akribische Handarbeit im Weinberg das Fundament bilden. Die Rebsorte Merlot zeichnet sich von Natur aus durch ihre opulente Frucht, ihre samtige Textur und ein herrlich tiefgründiges Bukett aus. In den Händen des Kellermeisters von Graf Neipperg wird diese Charakteristik perfekt herausgearbeitet, sodass der Wein eine faszinierende Balance zwischen konzentrierter Kraft und aristokratischer Eleganz offenbart, die man sonst eher in den großen Appellationen des Bordeaux vermuten würde.

Der Ausbau dieses Ausnahmeweins erfolgt ganz traditionell durch eine langsame, temperaturkontrollierte Maischegärung und eine anschließende, feinfühlige Reife in ausgesuchten Barriques aus französischer Eiche. Diese behutsame Holzfasslagerung verleiht dem Wein ein stabiles Gerüst und feine, rauchig-würzige Nuancen, ohne die noble Primärfrucht zu dominieren. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Spektrum von reifen Schwarzkirschen, dunklen Waldbeeren und saftigen Pflaumen, fein unterlegt mit Noten von edlem Kakao, feuchtem Waldboden, Tabak und einer Prise Nelke. Am Gaumen zeigt sich der rote Tropfen enorm dicht, mit reifem, perfekt integriertem Tannin und einer lebendigen Säurestruktur, die dem dichten Körper eine wunderbare Frische und Struktur verleiht.

Dieser edle Rotwein spiegelt die ganze Finesse und das handwerkliche Können des Weinguts wider und präsentiert sich schon jetzt in einer beeindruckenden Verfassung. Der Jahrgang glänzt mit einer bemerkenswerten Tiefe und einer perfekten Balance, die auf ein hervorragendes Entwicklungspotenzial in den kommenden Jahren hindeuten. Er eignet sich als grandioser Speisenbegleiter zu kräftigen Schmorgerichten, feinem Wildbret mit dunklen Saucen oder auch zu gereiftem Hartkäse. Ein wahrer Schatz aus Württemberg, der eindrucksvoll beweist, wie tiefgründig, charakterstark und elegant ein deutscher Merlot sein kann.