Schwaigerner Ruthe Lemberger *** GG Weingut Graf Neipperg 2021

Schwaigerner Ruthe Lemberger Grosses Gewächs von Graf Neipperg – Württembergs Rotwein-Spitze

Das Weingut Graf Neipperg gehört zweifellos zur absoluten Elite des deutschen Weinbaus und steht wie kaum ein zweites Haus für die Renaissance und Perfektionierung der Rebsorte Lemberger. Mit einer jahrhundertelangen Weinbautradition im Rücken versteht es die gräfliche Familie meisterhaft, die besonderen Gegebenheiten des Schwaigerner Heuchelbergs in flüssige Monumente zu verwandeln. Die Weinberge rund um Schwaigern sind geprägt von Keuperböden, die den Weinen eine unverwechselbare Identität verleihen. Hier, im Herzen Württembergs, entstehen Charakterbepackte Rotweine, die sich im internationalen Vergleich mit den großen Gewächsen der Welt messen können. Das unermüdliche Streben nach Qualität und der respektvolle Umgang mit der Natur sind in jedem Schluck spürbar.

Die Einzellage Schwaigerner Ruthe ist das Filetstück des Hauses. Dieser nach Süden ausgerichtete Steilhang profitiert von einer optimalen Sonneneinstrahlung und den wärmespeichernden Gipskeuperböden. Diese geologische Besonderheit sorgt für eine tiefe Mineralität und verleiht dem Lemberger eine faszinierende Struktur und Langlebigkeit. Das Grosses Gewächs aus dieser Lage spiegelt das Terroir par excellence wider. Die Trauben werden streng selektiert, von Hand gelesen und mit größter handwerklicher Sorgfalt vinifiziert. Das Ergebnis ist ein monumentaler Rotwein, der die einzigartige Symbiose aus Boden, Kleinklima und handwerklichem Können perfekt transportiert.

Die Rebsorte Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch, findet in der Schwaigerner Ruthe ihre idealtypische Heimat. Sie zeichnet sich durch eine tiefdunkle Farbe, eine präsente, aber noble Säurestruktur und ein markantes Tanningerüst aus. Typisch für diese edle Rebsorte sind Aromen von dunklen Waldbeeren, Herzkirschen und eine feine, ätherische Würze, die oft an schwarzen Pfeffer und frische Kräuter erinnert. Der behutsame und meisterhafte Ausbau in handverlesenen Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Schmelz und perfekt eingebundene Röstnoten, ohne jemals die Typizität der Frucht zu dominieren. Dieser Lemberger zeigt eindrucksvoll, wie elegant und tiefgründig diese Rebsorte interpretiert werden kann.

In der Nase offenbart das Grosses Gewächs ein betörendes Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen, feiner Bitterschokolade und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, extrem präzise und mit einer aristokratischen Eleganz. Die straffe Tanninstruktur ist seidenweich geschliffen, während die kühle Mineralität des Keupers für eine vibrierende Frische sorgt. Der Abgang ist schier endlos und von einer packenden Würze geprägt. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich bereits jetzt mit einer beeindruckenden Tiefe, besitzt aber das Potenzial, über viele Jahre im Keller zu reifen und noch weiter an Komplexität zuzulegen. Ein wahrer Traumpartner für anspruchsvolle Fleischgerichte oder einfach als Solist für meditative Stunden im Glas.