Die Weine von Stéphane Vedeau hatten wir Ihnen bereits aus dem 2007er Jahrgang vorgestellt. Dieser Tage haben wir endlich den lang ersehnten 2009er Jahrgang in unserem Lager erhalten.
Während eines Praktikums auf einem Weingut "schnupperte" der damalige Mathematikstudent erstmalig in den Alltag des Beruf eines Winzers.
Nach diesem Praktikum war Stéphane Feuer und Flamme und begann ein Weinbaustudium, um dann 1992 das Weinhandelshaus Maurel-Vedeau im Languedoc zu gründen. Nach und nach erwarb er Weinberge im Languedoc und begann auch seine eigenen Weine über Maurel-Vedeau zu vertreiben.
Mit zunehmendem Erfolg des Unternehmens konnte er sich mehr und mehr seiner eigentlichen Leidenschaft widmen und seine eigenen Weine perfektionieren und mehr und mehr Zeit im Weinberg verbringen.
Er verkaufte 2005 seine Anteile an Maurel-Vedeau und kümmerte sich nun komplett um die Weinberge, die er bereits seit 2003 in der Nähe von Orange bewirtschaftete - Ferme du Mont war geboren!
Heute gehören beinah 50ha Weinberge zu Ferme du Mont die mit alten Grenache und Syrahreben bestockt sind.
2009er Côtes du Rhône Village Le Ponnant
Diesen Cotes du Rhone keltert Stephané aus 60% Grenache und 40% Syrah. Nach traditioneller Methode reift der Wein 8 Monate im großen Betonfass, bevor er mit 14,5% auf die Flasche gezogen wird.
Bereits im Glas eine imposante Erscheinung. In der Nase eine betörende, reichhaltige und sehr nuancierte Frucht. Hat auf seine Art fast etwas aristokratisches wie ein Châteauneuf. Kein Blockbusterwein obwohl 14,5% auf dem Etikett stehen.
Auch am Gaumen ein Wein mit einer ungeahnten und faszinierenden Noblesse für einen Côtes du Rhône! Die Primärfrucht ist da, wird aber nicht "laut". Eingerahmt von leicht mineralischen Tönen, erscheint der Wein ungemein kompakt und etwas unnahbar.
Robert Parker [WineAdvocate #191 / Oct. 2010]:
"Slightly better, more elegant, more complex, and even richer (as hard as that is to believe) is the 2009 Cotes du Rhone-Villages Le Ponnant. Elegant black cherry, black raspberry and licorice notes are intermixed with stunning, voluptuous texture, outstanding purity and balance in this classic, full-throttle wine, which has loads of personality."
91/100 Punkte – Trinken: 2011 - 2014
Côtes du Rhône Village Le Ponnant - La Ferme du Mont 2009 9,50 €
Das 12er Aktionspaket zu 105,00 € anstatt 122,00 €
2009er Châteauneuf du Pape Côtes Capelan
7 ha Weinberge besitzt Stéphane im Chateauneuf Gebiet und keltert seinen 2009er Chateauneuf du Pape Côtes Capelan aus 82% Grenache, 10% Syrah und 8% Mourvedre. Nach der Ernte reift ein Teil des Weines für 18 Monate in kleinen, neuen Barriques, während der andere Teil traditionell im großen Fass ausgebaut wird.
Bereits in der Nase verkündet der Wein seinen Anspruch. Extraktreich, wuchtig, würzig/intensiv, würde man den Wein blind nicht sofort als Chateauneuf identifizieren.
Am Gaumen dann ein hinreissender Wein mit Aromen von der Schwarzkirsche, weissem Pfeffer und deutlichen Würztönen. Das ganze eher aristokratisch "verpackt" mit natürlicher Länge, Finesse und Spiel. Es wurden nur 7000 nummerierte Flaschen gefüllt und dieser Wein wird schnell vergriffen sein.
Robert Parker [WineAdvocate #191 / Oct. 2010]:
"As one would expect, the 2009 Chateauneuf du Pape Cotes Capelan raises the level of performance admirably. Dense ruby/purple, its superbly pure nose of red and black fruits (raspberries, black currants and sweet, dark cherries intermixed with some forest floor, spring flowers, pepper and garrigue) is followed by a wine of exceptional length, ripeness, richness, texture and overall equilibrium. This is a full-bodied, beautifully seamless style of Chateauneuf du Pape that should drink well for 10-15 years. Both the 2008 and 2009 Cotes Capelan are blends of 82% Grenache from 75- to 100-year-old vines, 10 % Syrah from 60-year-old vines, and 8% Mourvedre from 70-year-old vines."
93-95/100 Punkte - Trinken: 2010 - 2030
Châteauneuf du Pape Côtes Capelan - La Ferme du Mont 2009 36,95 €
Das 6er Aktionspaket zu 210,00 € anstatt 221,70 €
Das gemischte 12er Probierpaket mit 9 Flaschen Cotes du Rhône und 3 Flaschen Chateauneuf du Pape zu 185,00 € anstatt 190,95 €
Das gemischte 12er Paket (9x Cotes du Rhone / 3 x Chateauneuf) zu 185,00 €