Jürgen Hofmann vom gleichnamigen Weingut gehörte für uns 2008 zu DER Entdeckungen aus Rheinhessen!
Aus seiner 2009er Kollektion stellen wir Ihnen heute seinen Silvaner "S" vor.
Mit diesem Wein hat sich Jürgen Hofmann in der grossen Verkostung des Handelsblatts mit dem 2007er Jahrgang gegen so namhafte Konkurrenz wie Wittmann, Keller, Sauer, Fürst, Wirsching etc. durchgesetzt und wurde zum strahlenden Sieger gekürt. Der Wein war daraufhin binnen weniger Tage ausverkauft.
Das Familienweingut Hofmann liegt zwischen Mainz und Bingen und verfügt über ausgezeichnete Lagen in Appenheim. Diese Lagen sind durch Muschelkalkböden gekennzeichnet, die ein Ausläufer des Urmeeres aus der Tertiärzeit hinterlassen hat und es Jürgen Hofmann heute ermöglicht, aus den besten Lagen Appenheims bemerkenswerte Weine zu keltern.
Nach seinem Weinbaustudium in Geisenheim "tingelte" Jürgen Hofmann durch die Welt und arbeitete in verschiedenen Weingütern in Deutschland, Kalifornien, Südafrika, Australien und Ungarn. 1997/1998 kehrte er dann auf das elterliche Weingut zurück und "krempelten" den Betrieb komplett um.
Sein 2009er Grüner Sylvaner -S- gibt sich in der Nase recht reserviert aber trotzdem leicht vibrierend und finessenreich bis spannend. Im Glas ein leicht strahlendes Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Am Gaumen dann ein höchst filigraner Wein mit Spiel und Rasse. Blitzsauber und gradlinig und mit einer ordentlichen Portion Säure versehen, wie ein guter deutscher trockener Riesling, leistet sich dieser Wein keine Patzer. Mit 12,5% ein "Leichtgewicht" mit Anspruch!
Äußerst finessenreich, "stählern", sehr verbindlich, wie dieser Wein wohl altern wird?
2009er Grüner Silvaner S trocken - Weingut Hofmann 0,75l. 9,50 €
Das 12er Paket zu 110,00 € anstatt 122,00 €