Wir freuen uns Ihnen heute einen weiteren Spitzenwein aus den begnadeten Händen von Hecht & Bannier vorstellen zu können.
Gregory Hecht und Francois Bannier sind Zeit Ihres Lebens den Weinen aus Südfrankreich verbunden und haben 2002 Hecht & Bannier in Aix-en-Provence gegründet.
Die beiden Weinfreaks sind keine Winzer im eigentlichen Sinne sondern eher rastlose Reisende durch Frankreichs Süden immer auf der Suche nach den besten Parzellen und ganz besonderen Lagen in den entsprechenden Appellationen.
Dabei stöbern Sie fast wie „Trüffelschweine“ diese besonderen zuweilen „vergessenen“ Parzellen auf die von den jeweiligen Winzern brach liegen oder zu klein und beschwerlich sind um sie einzeln zu bearbeiten um einen eigenen Wein davon zu keltern.
Dabei sind Hecht & Bannier seit über 10 Jahren nunmehr wirklich intime Kenner der besten Lagen geworden und Ihr Leitgedanke ist es die besten Trauben der jeweiligen Appellationen zu finden und unter Respekt der jeweiligen Typizität diese auf die Flasche zu bringen.
Der 2010er Côtes du Roussillon Village ist unser jüngster Neuzugang von Hecht & Bannier und steht für ähnlich viel Trinkfreude wie zB die Weine von Pierre Clavel.
Die Appellation Côtes du Roussillon Village liegt nördlich von Perpignan und wird deutlich durch die Pyrenäen beeinflusst. Die Bodenprofile sind höchst divergent: schwarzer und brauner Schiefer, Granit, Kalkstein, Tonerde und Kies verlangen den Reben so einiges ab bzw. fördern das Aromenspektrum.
Mit Hecht & Bannier im Roussillon….
Aus Grenache, Mourvedre und Syrah gekeltert reifte der Wein 24 Monate im grossen Holzfass und überzeugt auf der ganzen Linie:
Bereits im Glas ein mustergültiger Wein aus Südfrankreich mit einer faszinierenden Frucht und Länge in der Nase. Ein zugängliches Potpourrie dunkler Früchte mit einer faszinierenden Finesse.
Am Gaumen ein kraftvolles Elixier mit einer eng verwobenen Frucht. Der Grenache ist tonangebend ohne sich von seiner „kratzbürstigen“ Seite zu zeigen. Eine höchst markante Frucht mit vielen dunklen gekochten Früchten und Anklängen an Tapenade bzw. schwarze Oliven. Mit einer puren, nachhaltigen, wuchtigen Frucht und einer ordentlichen Portion Gerbstoffe die den Wein gut stützen ohne zu dominieren. Intensiv und lang im Abgang empfehlen wir zum jetzigen Zeitpunkt den Wein einige Stunden in der Karaffe zu spendieren.
Ein eindrucksvoller Wein für den man sich auch im Glas etwas Zeit nehmen sollte. Der perfekte Begleiter zu Wild, Bratengerichten und dunklem Fleisch der Winterküche, oder leicht gekühlt bei wärmeren Temperaturen.
"Tasted as a pre-assemblage from barrel, the Hecht & Bannier 2010 Cotes du Roussillon Villages is colorfully fruited with suggestions of black raspberry, blackberry, cassis, and blueberry, all alluringly wreathed in heliotrope and lily. Overtly chalky and smoky crushed stone and peat notes serve for counterpoint on a richly-textured, ripely-fruited yet vivacious palate, and hints of salt and dark chocolate at once add saliva-inducement, invigoration, and depth to a long finish. This impressive exemplar of vintage - not to mention Roussillon - virtues will hopefully gain in stature in the completion of its elevage and ought to be worth following for the better part of a decade.
Gregory Hecht and Francois Bannier - for more about whose almost uniquely quality-conscious and hands-on negociant operation, consult the Languedoc section of my report in issue 183 as well as in this issue - are extremely dedicated to as well as fascinated by Roussillon potential, even though they have been releasing until this year only a single wine of Roussillon appellation, which nowadays features roughly half Grenache from the chalk of Vingrau and Tautavel as well as the schist of Maury; Carignan from high elevation, gneiss and granite sites in Belesta and Caramany; Syrah, beginning in 2008 from the high, granite hills of Lesquerde; and a "small drop" of Mourvedre from Estagel. The results - just as with this team's work in Languedoc appellations - have been wines on a par with those of the finest domaines, yet at amazingly modest prices.”
91-92+/100 Punkte - Trinkreife: 2011 – 2021
Diesen Wein sollte jeder Frankreich Aficinado probiert haben!
2010 Côtes du Roussillon Village - Hecht & Bannier 0,75l. 13,50 €
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Das 6er Paket zu 72,90 € frei Haus geliefert