Jürgen Hofmanns 2015er Sauvignon Blanc hat uns erneut restlos überzeugt!
Er zählt zu DEN Jungwinzern aus Rheinhessen, die der Region ein neues Gesicht gegeben haben. Weg von den massenhaften Supermarktweinen hin zur Qualität! Gut, Jürgen Hofmann hat kein Standing wie Keller oder Wittmann, trotzdem führen wir seine Weine bereits seit neun Jahren und sind stets von seiner jährlichen Kollektion überzeugt.
Statt Riesling stehen bei Jürgen Hofmann auch eher Sauvignon Blanc, Silvaner, Weissburgunder und Chardonnay im Vordergrund.
Jürgen Hofmann ist mittlerweile im wahrsten Sinne des Wortes „angekommen“. Familienvater, verheiratet mit einer Winzerin von der Saar (Weingut WillemsWillems) im eigenen, modernen Weingut mit hochmodernem Kellergebäude könnte er sich theoretisch auf seinen Lorbeeren ausruhen – das kann sich jedoch kein ambitionierter Winzer erlauben.
Der elterliche, landwirtschaftliche Mischbetrieb war das Nest, in dem er gross geworden ist. Die Schulbank hat er auf der anderen Rheinseite in Geisenheim gedrückt und flügge wurde er auf seinen Praktika in Kalifornien und Südafrika. Nach ersten praktischen Jahren bei einem deutschen Weinkonzern ging es dann 1999 mit Hochdruck zurück ins beschauliche Appenheim.
Jürgen Hofmanns Weine sind nach wie vor sehr eingängig, blitzsauber, glasklar, mit viel Schmelz und faszinierendem Trinkfluss versehen und da macht der 2015er Sauvignon Blanc auch keine Ausnahme!
Über die Jahre haben seine Weine enorm an Präzision gewonnen und die Liste der Auszeichnungen wird immer länger! Der Sauvignon Blanc ist nach wie vor der heimliche Star der jährlichen Kollektion und überzeugte schon 2012 die hochkarätig besetzte Jury der CAPITAL Redaktion mit einem fulminanten 1. Platz!
Die deutschen Sauvignon Blancs werden zunehmend erwachsen und finden ihr eigenes Profil! Geschmacklich genau auf der Mitte zwischen den Klassikern von der Loire und den modernen Interpretationen aus Neuseeland gelegen, haben die Weine mehr und mehr eine spielerische Rasse und Eleganz, die die deutschen Winzer durch den Anbau des Rieslings wie kaum jemand anders beherrschen.
2015er Sauvignon Blanc – Jürgen Hofmann
Mit seinen zart grünen und silbernen Reflexen wirkt der Wein im Glas sehr zart und mineralisch. In der Nase sehr subtil und feinnervig mit den typischen Stachelbeernoten, die hier jedoch sehr leise daher kommen und die Nase nicht dominieren. Am Gaumen hält der Wein was er im Glas verspricht! Sehr elegant, mineralisch, zart, trotzdem ernsthaft und vor allem finessenreich tänzelt dieser Sauvignon Blanc förmlich über die Zunge. Er hat alles und das auf den Punkt genau! Der Wein wird nie laut und überzeugt auf der ganzen Linie mit Grandezza!
Unser Fazit: Deutsche Sauvignon Blancs sind auf dem Vormarsch und Jürgen Hofmann ist vorne mit dabei!
2015er Sauvignon Blanc - Hofmann 10,95 €/Fl.
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