Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
der Silvaner hat in Rheinhessen eine große Tradition und war über Jahrzehnte die vorherrschende Rebsorte. Noch in den 60er Jahren entfiel sogar die Hälfte aller angebauten Weine auf die Rebsorte Silvaner. Gefühlt stammt ungefähr aus dieser Zeit auch die Assoziationskette des Silvaners als Spargelwein! Jürgen Hofmann hat schon mehrfach eindrucksvoll gezeigt zu welcher Höchstform diese Rebsorte in Rheinhessen auflaufen kann. Egal ob CAPITAL, Handelsblatt, Feinschmecker oder VINUM – Jürgen Hofmann hat bestimmt mindestens immer einen Wettbewerb in diesen Magazinen gewonnen. Meist war es sein Spitzenwein Silvaner S, der sich durchsetzen konnte -wir stellen Ihnen heute seinen Gutswein Silvaner vor, der schon restlos überzeugt und dabei keine allzu großen Löcher in den Geldbeutel reißt. 2016er Grüner Silvaner – Jürgen Hofmann Dieser Wein wurde von Rebstöcken rundum Appenheim gekeltert. Die Weinberge zeichnen sich durch hohe Mergel- und Muschelkalkvorkommen aus und haben beste Voraussetzungen für filigrane und rassige Weißweine.
Im Glas mit silbernen Reflexen und einer anregend blumigen Nase versehen, macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Schon in der Nase zeigt der Wein die „neue“ Stilistik von Jürgen Hofmann. Er setzt mehr und mehr auf Finesse und Rasse, statt Wirkung mit Aha Effekt. Und so überzeugt der Wein auch am Gaumen mit subtilem Druck und einer überzeugenden Frucht. Gelbfruchtiges Obst dominiert den Geschmack mit Anklängen von Quitten und Marillen. Dazu gesellen sich Apfelnoten mit leicht würzigen Anklängen. Das feine Aromenspiel der Aromen hat das Weingut auch optisch mit vier Assen auf dem Etikett aufgegriffen.
2016er Grüner Silvaner – J. Hofmann nur 7,50€/Fl.