Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
die jährliche Jahrgangspräsentation von Markus Molitor findet meist im Spätsommer statt und stellt für uns eine Pflichtveranstaltung dar. Markus Molitor bringt seine Weine erst dann in den Verkauf wenn er der Meinung ist das die Weine dazu bereit sind.
Und dieser Zeitpunkt richtet sich nicht etwa nach dem Termin der Prowein sondern nach dem Zustand der frisch abgefüllten Weine. Bei dieser Verkostung den Überblick zu behalten ist bei ca. 60 Weinen (!) nicht ganz einfach. Wir können jedem Moselfreund diese Veranstaltung trotzdem nur wärmstens ans Herz legen.
Wenn Sie z.B. die Lagenunterschiede zwischen der Wehlener Sonnenuhr, dem Saarburger Rausch oder dem Ürziger Würzgarten interessieren sollten Sie sich im Spätsommer bei Markus Molitor einfinden und können diese Lagen dann sogar noch von trocken bis edelsüß verkosten - eine wirklich großartige Erfahrung!
Die Weinlage „Ürziger Würzgarten“ hat in den letzten Jahren dadurch traurige Berühmtheit erlangt das sie in der Moselschleife liegt die vom Brückenbau des sogenannten „Hochmoselübergang“ liegt. Das Weingut Molitor liegt etwas oberhalb der Mosel und gerade mal 5km vom Ürziger Würzgarten entfernt. Aus dieser Lage hat der trockene Kabinett unlängst Stephan Reinhardt bzw. Robert Parker’s Wine Advocate überzeugt. 2015er Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten Markus Molitor Die Lage Ürziger Würzgarten liegt an einem Steilhang der Mosel und zeichnet sich durch hohe Eisenvorkommen und natürlich den üblichen Schiefer aus. Aufgrund des Eisens ist der Boden rötlich gefärbt und steht Pate für recht üppige Rieslinge mit einer feinen Würznote die sich daher zu Recht in der Namensgebung der Lage wiederfindet. Abgerundet durch eine knackige Säure überzeugen die Weine insgesamt mit einer großen Vollmundigkeit.
Die Trauben wurden im Oktober gelesen. Das 100% gesunde Traubengut wurde behutsam gemahlen und lagerte anschließend mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen. Anschließend wurde der Most kühl und natürlich spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender und behutsamer Ausbau im großen Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickeln konnte.
Schon in der Nase macht der Wein seinem Namen alle Ehre. Diese Kombination würziger und salziger Noten mit Citrusaromen ist ein echtes Meisterstück Moselaner Weinkultur. Am Gaumen stoffig, mineralisch-trocken und sehr puristisch. Litschi Noten, feinwürzig, sehr komplex und finessenreich überzeugt dieser Wein auf der ganzen Linie!
"The 2015 Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett (White Capsule) is very clear, pure and delicate in its spicy and, in a subtle way, intense and concentrated nose that displays perfectly ripe, yellow-golden colored Riesling flavors along with a flinty/smoky minerality. The Würzgarten combines the purity of crushed stones and the pronounced acidity of the Wehlener Klosterberg with the perfectly ripe and intense fruit charm that characterizes the Domprobst although the flavors are completely different and even finer, rather feminine if you so will. In any case, the Würzgarten Kabinett is very well defined and precise on the nose and on the palate, which is dense and tightly woven--a perfect amalgam of ripe fruit and structuring minerals. The 2015 develops an enormously long and tension-filled finish full of minerals or crushed rocks of red slate."
93/100 Punkte - Trinkreife: 2018 – 2035 2015er Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten Molitor nur 15,80€