Aus dem neuen WeinWisser...

Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,

heute erreichte uns die neue Ausgabe des Weinwisser.
Wir stellen Ihnen daraus heute folgende Weine vor:

I. Château Cheval-Blanc 1995
UPGRADE von 17 auf 19/20 Punkte!!!

Rene Gabriel: "Mittleres Granat-Purpur, aufhellender
Rand. Ein Ausbund an Süsse und reifer Frucht, Vanille-
schote, Karamell, Butter, Amarenakirschen. Saftiger,
cremiger Gaumen, viel Opulenz, Kardamom, Irish-Moos,
fester, aber velourshafter Körper, langes, erhabenes
Finale, finessenhafte Klassik. Viele Jahre war der
1995er Cheval fast stumm, jetzt zeigt sich langsam,
dass aus ihm ein sehr grosser, fein-eleganter Wein
werden kann."

Trinkreife: 2009-2030
19/20 Punkte - vorher 17/20 Punkte!!!
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Château Cheval Blanc - 1. Grand Cru St. Emilion
26306...1995...0,75...187,99 €
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=26306
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II. Château Negly
La Côte 2003:

Rene Gabriel: "(50 % Carignan, 40 % Grenache, Rest Syrah
und Mourvèdre, Fr. 16.50/€8,70). Dichtes Purpur, rubine
Reflexe. Beerige Nase, viel Brombeeren und schwarzen
Kirschen, dahinter auch dezente Mandel-, Mokka- und Zimt-
süsse. Saftiger Gaumenauftakt, viel Schmelz und konti-
nuierlicher Druck, wieder viel Primärfrucht und ver-
führerische Fruchtsüsse, weich und füllig bis ins frucht-
betonte Finale.

Trinkreife: ab sofort bis 2008
16/20 Punkte
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La Côte - Château Negly
27094...2003...0,75...8,50 €
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=27094
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Nicht zu vergessen:
La Falaise 2003

Leider hat Rene Gabriel diesen Ausnahmewein nicht verkostet;
schade - so einen Wein zu verkosten ist ein Erlebnis der
ganz besonderen Art:

Der 2003er Jahrgang wird allen Erwartungen voll gerecht!
Unser Resumée zum 2002er Jahrgang lauetete:

"So aber können Sie Concorde fliegen zum 2CV-Tarif"

Dieser Ausnahmewein wird aus 60% Syrah, 35% Grenache
und 5% Mourvedre "komponiert" und reift zwölf Monate
im Barrique, bevor es mit 14,5% auf die Flasche gezogen
wird.

Immer noch etwas verschlossen, zeigt der Wein schon
jetzt eindrucksvoll wo die Reise hingeht! Extrem tief und
ausladend, erinnert an einen grossen Amarone, tiefschwarz,
violett funkelnd, intensiv würzig, ansprechende Fruchtsüsse!

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La Falaise - Château Negly
26060...2003...0,75...14,90 €
https://www.c-und-d.de/weinkarte/detail.php?artnr=26060
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