Blanc de Blancs Prestige Brut - Reichsrat von Buhl
Dieser Blanc de Blanc wurde ausschließlich aus weißen Rebsorten gekeltert und stammt noch aus der Ägide Grosche & Kaufmann und wurde dieses Frühjahr erstmalig ausgeliefert. Mit nicht weniger als 60 (!) Monate Hefelager wurden die Weichen für diesen Sekt schon kurz nach der Ankunft von Grosche & Kaufmann gestellt.
Die Grundweine wurden mit selektiver Handlese aus den besten Parzellen der Weissburgunder und Chardonnay Bestände gelesen. Nach der Gärung im Edelstahltank und in gebrauchten 500l Tonneaux Fässern reifte der Blanc de Blanc nach der Methode der traditionellen Flaschengärung für 60 Monate auf der Feinhefe auf der Flasche. Ohne jegliche Schönung und mit minimaler Schwefelung wurde der Sekt anschließend ohne jegliche Versanddosage abgefüllt. Demzufolge liegt der Restzuckergehalt auch unter 1g/l und unterstreicht den avantgardistischen Anspruch von Grosche & Kaufmann.
Dank des langen Hefelagers präsentiert sich der Blanc de Blancs Prestige mustergültig weinig wie das Original aus Frankreich mit einer nussigen Brioche Aromatik und Noten von gerösteten Mandeln. Am Gaumen kompromisslos trocken mit Noten von Honigmelone und feinsten Zitrusnoten versehen, überzeugt dieser deutsche Winzersekt auf der ganzen Linie!
Unser Fazit: Ein weiterer Meilenstein von Grosche & Kaufmann! Blanc de Blancs Prestige Brut - Reichsrat von Buhl nur 34€/Fl.
Brut Klassik
Schlumberger Sparkling Wien In der Ausgabe Stiftung Warentest vom 22. November 2017 wurde der Schlumberger Sparkling Brut zum besten Schaumwein Deutschlands ausgezeichnet. Von 21 getesten Schaumweinen mit der größten Distribution in Deutschland wurde der Schlumberger Sparkling mit nachstehendem Fazit zum unangefochtenen Sieger erklärt: „Aromasieger. Der Jahrgangssekt bestach durch seine Fruchtfülle. Die Grundweine – Chardonnay, Pinot Blanc, Welschriesling – stammen aus Niederösterreich.“ Mit diesem Urteil wurde an Schlumberger als einziges unter den getesteten Schaumweinen die „Note 1,0“ beim Aroma verliehen. 13,95€ Inhalt: 0,75 L. (18,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
