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Coteaux du Languedoc Liura - Domaine Pierre Clavel


2023er Liura - Pierre Clavel
Der Liura soll das neue Aushängeschild des Weinguts werden und vereint dabei die Essenz der besten Terroirs von Pic Saint Loup und Assas. Das Cuvée besteht aus gleichen Teilen Syrah und Grenache (je 50%), welche ebenfalls die Bepflanzung im Weinberg widerspiegelt. Der geringe Ertrag ist das Resultat von Pierres akribischer Arbeit im Weinberg. Im Keller wählen Estelle und Antoine Clavel die saftigsten und ausdrucksstärksten Partien für den Liura aus. Die schonende Vinifikation mit kurzer Maischestandzeit und minimaler Intervention sowie die 16-monatige Reifung im Betontank ergeben einen Wein von bemerkenswerter Präzision – ein Prototyp der modernen Languedoc-Weinkultur.

Das Geschmackserlebnis: Ein Spiegelbild des Südens: Der Liura verführt mit einer überragenden Aromenvielfalt, die den Charakter des Languedoc widerspiegelt: Samtig primärfruchtig, roten und schwarzen Früchte verbinden sich mit den typischen würzigen Noten der Garrigue. Am Gaumen entfaltet der Liura ein überragendes Volumen und überzeugt auf der ganzen Linie mit Frische und Eleganz, die in einem köstlichen Gesamterlebnis mit feinsten, perfekt eingebundenen Tanninen münden.

Der erste Jahrgang des Liura ist eine Mission, die mehr als erfüllt wurde – ein neuer Stern am Himmel des Languedoc ist aufgegangen! 2023er Liura - Pierre Clavel nur 11,95€/Fl.
2023
Le Mas
Domaine Pierre Clavel Languedoc Der 2023er Jahrgang steht tiefdunkel im Glas mit violetten Reflexen und einem minimalen Rand. In der Nase der Duft von frischen Heidelbeeren, Cassis und schwarzen Brombeeren mit einer feinen Würze unterlegt macht sofort Lust auf den ersten Schluck! Am Gaumen ungeahnt engmaschig und dicht. Chapeau Estelle & Pierre mit diesem Jahrgang habt Ihr Euch erneut übertroffen! Kein anderer Jahrgang konnte jemals mit solch einer virtuosen und vor allem natürlichen Konzentration überzeugen!    11,50€ Inhalt: 0,750 L. (15,33€/L.)
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