2025er Deidesheimer Ortstwein - Reichsrat von Buhl
Die Trauben für diesen Ortswein entstammen den hochkarätigen Weinbergen rund um die historische Gemeinde Deidesheim. Im Gegensatz zu den vulkanisch geprägten Böden des Nachbarortes Forst, ist das Terroir in Deidesheim von mächtigen Schichten aus buntem Sandstein, Geröll, kalkhaltigem Lohn und Verwitterungsböden dominiert. Dieses spezifische Terroir schenkt den Weinen eine spürbar wärmere, oft etwas kraftvollere und ausladendere Fruchtkomponente. Das warme Mikroklima der Pfälzer Mittelhaardt, geschützt durch das Haardtgebirge, sorgt zudem für eine perfekte Ausreife der Trauben, während die kühlen Nachtwinde die essenzielle Frische bewahren.
Als reinsortiger Riesling spiegelt dieser Wein die unangefochtene Paradedisziplin des Weinguts wider. Für den Deidesheimer Ortswein werden selektionierte Trauben aus erstklassigen, VDP-klassifizierten Lagen herangezogen, was dem Wein eine beachtliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Vinifikation folgt der klaren Philosophie des Hauses: Nach einer schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die Vergärung spontan mit den weineigenen Hefen. Der anschließende Ausbau im klassischen Edelstahl und teils im traditionellen großen Holzfass schenkt dem Wein seine charakteristische Balance aus messerscharfer Präzision und einer subtilen, cremigen Textur, ohne jemals die Typizität der Rebsorte zu maskieren.
Der Jahrgang 2025 präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Gelb und zarten platinfarbenen Nuancen. Das Bouquet verströmt augenblicklich den einladenden Duft von reifen Marillen, gelbem Pfirsich und saftigen Mirabellen, fein untermalt von Nuancen von Orangenblüten und einer eleganten, sandsteinartigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein packend, dicht und mit einem enormen inneren Druck. Die reife, perfekt eingebundene Säure verleiht dem Wein eine vibrierende Lebendigkeit, während der markante Grip und die mineralische Salzigkeit im Finale für einen beeindruckenden Trinkfluss sorgen. Ein Paradebeispiel für einen charakterstarken Pfälzer Riesling, der Kraft und Eleganz meisterhaft verbindet.
"The 2025 Riesling Deidesheim is from the pre-harvests of the Grosse Lagen in Deidesheim, picked around ten days ahead of the GGs. It was grown on Triassic sandstone with limestone debris, and primarily made in Doppelstück with around one-third in stainless steel. Tart apple peel and citrus zest scents transform into riper, suppler fruit on the palate. The zest remains present around the edges, framing a generous but contoured wine with aromatic freshness."
92/100 Punkte - Trinkreife: 2028-2041 (!) 2025er Deidesheimer Ortstwein - Reichsrat von Buhl nur 11,95€/Fl., 6 Fl. frei Haus!
