3500 Flaschen probiert der wohlgeschätzte Ulrich Sautter jedes Jahr für den Feinschmecker! „…Die meisten vergisst er gleich wieder – doch die zehn mal zehn Weine auf den folgenden Seiten sind ihm 2013 im Gedächtnis geblieben“
Die erste der zehn Kategorien lautet „Newcomer“ und Katharina Wechsler ist mit dem 2012er Riesling Schweisströpfchen an zweiter Stelle:
„Als der elterliche Fassweinbetrieb kurz vor dem Verkauf stand, kehrte Katharina Wechsler aus Berlin zurück und übernahm. Ein Glücksfall, denn der Riesling von der Parzelle Schweisströpfchen im Stil einer fruchtigen Spätlese duftet kräutrig und zeigt am Gaumen ein hervorragendes Spiel.“
Nach elf „Wanderjahren“ in denen Katharina Wechsler ein Literaturstudium an der Sorbonne in Paris, ein Studium der Politikwissenschaften, Soziologie und Volkswirtschaftslehre in Stuttgart absolviert hat, kommt Sie nach einem Praktikum in Rio de Janeiro nach Berlin zu einem großen Privatsender, bei dem Sie als Redaktionsassistentin arbeitete. Die Eltern hatten sich längst damit abgefunden den Betrieb verkaufen zu müssen, als Katharina ihre Zelte in Berlin abbricht und zurück in die Heimat kommt.Nach einer galoppartigen, handwerklichen Ausbildung bei Klaus-Peter Keller und Gutzler zeigen die 2012er Weine heute schon eindrucksvoll ihr Talent.
Der Name des Weines ist eine Liebeserklärung an das Fleckchen Erde auf dem er wächst. Die kleine Riesling Parzelle hoch über dem Westhofener Kirchspiel erhielt ihren Namen wegen des schweren Tonbodens mit hohem Kalksteinanteil, der dem Winzer früher wie heute bei der Bearbeitung den Schweiß auf die Stirn treibt. Aber umso mehr Herzblut steckt in diesem süßen Tropfen.
Wenn Sie edelsüßen Weinen bzw. einer trockenen Spätlese gegenüber aufgeschlossen sind, sollten Sie diesen Wein auf jeden Fall probieren. In der Nase mit einem wunderbaren Spiel und einer feinst krautigen Aromatik versehen, macht der Wein sofort Lust auf mehr! Am Gaumen dann mit einer wunderbar verspielten und eleganten Fruchtsüße versehen, die den Wein verboten gut steht! Nicht pappig oder billig süß, sondern gehaltvoll, finessenreich und elegant überzeugt dieser „süße Tropfen“ wahrlich auf der ganzen Linie! Ein echtes deutsches Unikat um das uns die Welt zu Recht beneidet!
2012er Riesling Schweisströpfchen - Weingut K. Wechsler nur 9,95€