Das Champagnerhaus Pernet aus Le Mesnil sur Oger lässt uns nicht los! Der „einfache“ Brut war zwei Jahre in Folge unser Champagner des Jahres! Und heute stellen wir Ihnen einen weiteren Charakter Champagner aus diesem Familienbetrieb vor:
Grand Cru Chardonnay Reserve Brut – Champagne Pernet
Pernet liegt in der kleinen Gemeinde Le Mesnil-sur-Oger (1.200 Einwohner), ca. 40 km südlich von Reims, inmitten von Champagner Weinbergen. Der Platzhirsch in Le Mesnil ist eindeutig das Champagnerhaus Salon! Das Spitzencuvee des Hauses hört auf den Namen „Clos du Mesnil„ und gehört mit zu den besten Champagnerhäusern der Welt!
Dieser Grand Cru Chardonnay Reserve Brut stammt von 6ha Weinbergen der sogenannten Côte des Blanc, südlich von Epernay. Die Weinberge stehen in östlicher Richtung und sind der ganze Stolz der Familie! Mit den hohen Kalkvorkommen im Boden kann der Chardonnay hier zur Höchstform auflaufen! Die Pernet’s überlassen hier nichts dem Zufall und ernten natürlich von Hand mit einer strengen Selektion, bevor der Grundwein 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut wird. Die anschliessende Flaschengärung auf der Feinhefe dauert zwischen 30 und 36 Monaten mit einer weiteren Lagerung von 6 Monaten vor der Freigabe.
Eine sehr feine und edle Perlage mit einer sehr reintönigen und fein balancierten Frucht. Zarte Aprikosennoten, überragend fein und knochentrocken mit einem überragenden Spiel und einer bestens integrierten Säure, ist das ein Champagner für die besonderen Momente im Leben! Dieser Winzerchampagner ist eine echte Bereicherung mit seiner mineralischen Finesse und Eleganz und überzeugt dazu noch mit einem Preis, der manchem „Grossen“ Champagnerhaus nicht gefallen dürfte!
Chardonnay Reserve Brut - Jean Pernet 26,95 €/Fl.
Im 3er Paket NUR 79,95 € und frei Haus geliefert!