2025er Grauburgunder Volle Pulle - Weingut Julia Schittler Becker
Der Name ist hier Programm und Lebensgefühl zugleich. „Volle Pulle“ zelebriert den Moment des Aufbruchs, das „Vollgas-Geben“ und die pure Lebensfreude, die entsteht, wenn gute Gesellschaft auf den richtigen Wein trifft. Es geht um die Großzügigkeit des Inhalts, aber eben auch um die kompromisslose Marschrichtung: volle Fahrt voraus in Sachen Geschmack. Dieser Grauburgunder signalisiert sofort, dass hier nicht gespart wurde – weder am Extrakt noch an der Leidenschaft. Er verkörpert ein Trinkgefühl, das barrierefrei und mitreißend ist, ohne jemals den Anspruch an Qualität und Herkunft über Bord zu werfen.
Die Rebsorte Grauburgunder zeigt sich in diesem 2025er Jahrgang von ihrer schmelzigsten Seite. Durch den gezielten Ausbau im Edelstahltank bleibt die Primärfrucht glasklar erhalten, während ein langes Lager auf der Feinhefe für jene cremige Textur sorgt, die den Gaumen so umschmeichelt. Es ist diese Balance aus Kraft und Frische, die den Wein so gefährlich süffig macht. In der Nase entfalten sich reife gelbe Birnen, ein Hauch von getrockneten Aprikosen und die typische nussige Würze, die an frisch geröstete Mandeln erinnert. Ein Grauburgunder, der nicht nur begleitet, sondern den Ton angibt. Mit 4,7 Gramm Restzucker nicht knochentrocken aber immerhin noch einen Ticken trockener als das Meer gesichtloser Grauburgunder da draußen!
Am Gaumen setzt sich das Erlebnis fort mit einer beeindruckenden Stoffigkeit. Die dezente Säure ist perfekt in den dichten Körper eingebunden und verleiht dem Wein eine Struktur, die ihn zu einem universellen Speisenbegleiter macht. Ob zur rustikalen Vesper, zu hellem Fleisch oder einfach solo in großer Runde – dieser Wein hält, was die Optik verspricht. Die feine Mineralität des rheinhessischen Kalksteins sorgt im Finish für einen sauberen, präzisen Nachhall, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Es ist genau diese Kombination aus „Volle Pulle“ Lebensfreude und echtem Winzerhandwerk, die Julia Schittlers Weine so einzigartig macht. 2025er Grauburgunder Volle Pulle - Weingut Julia Schittler Becker nur 7,95€/Fl.
2025
Chapeau Blanc
Julia Schittler Becker Rheinhessen Es ist diese klare, präzise Frucht, die sofort begeistert und Lust auf den ersten Schluck macht. Der Ausbau erfolgte bewusst im Edelstahltank, um die primärfruchtige Brillanz und die kühle Frische der Trauben eins zu eins in die Flasche zu transportieren. Es gibt keine störenden Holztöne, sondern nur die reine, unverfälschte Aromatik des Zornheimer Bergs. Am Gaumen zeigt sich der Chapeau Blanc wunderbar saftig und animierend. Die Struktur ist feingliedrig, fast tänzerisch, und doch besitzt der Wein eine beachtliche Tiefe. Die kalkgeprägten Böden schimmern in einer feinen Salzigkeit im Finale durch, was den Trinkfluss ungemein fördert. Es ist ein Wein, der Anspruch und Trinkvergnügen auf höchstem Niveau vereint – eine Verneigung vor dem rheinhessischen Handwerk. 8,95€ Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)
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