2025er Lugana Santa Cristina Vigneto Massoni
Im Mittelpunkt dieses Gewächses steht die Rebsorte Trebbiano di Lugana, lokal schlicht Turbiana genannt. Entgegen veralteter Annahmen ist Turbiana nicht mit den schlichten Trebbiano-Varietäten Zentralitaliens verwandt, sondern eng mit dem erstklassigen Verdicchio verknüpft. Die Rebsorte zeichnet sich durch eine saftige Steinobstfrucht, knackige Zitrusnoten und eine charakteristische Mandelaroma-Komponente im Nachhall aus. Im Keller setzt Zenato konsequent auf eine sanfte Pressung und eine zügige, temperaturgeführte Vergärung im Edelstahlbehälter. Durch den anschließenden Feinhefeausbau gewinnt die Rebsorte an geschmeidigem Schmelz, ohne dabei ihre prägnante Rasse und Lebendigkeit zu verlieren.
Der Jahrgang 2025 präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Bouquet aus weißen Blüten, frischer Grapefruit, reifer Ananas und feinwürzigen Kräuternoten. Am Gaumen begeistern das kraftvolle Fundament und die animierende Säure, die nahtlos in einen langanhaltenden, salzig-mineralischen Abgang mündet. Das feine Zusammenspiel der Trauben aus verschiedenen altgedienten Parzellen bildet das harmonische Cuvée eines vielschichtigen Jahrgangs.
Dieser Lugana ist weit mehr als ein sommerlicher Aperitif; er besitzt die Struktur und die aromatische Tiefe eines vollwertigen Speisenbegleiters. Hervorragend passt dieser Jahrgang zu gegrilltem Edelvisch, feinen Krustentieren, cremigen Risotti oder zartem Geflügel. Ein Meisterwerk italienischer Weißweinkultur, das Frische und Eleganz in perfekter Balance vereint. 2025er Lugana Santa Cristina Vigneto Massoni nur 15,49€, 6 Flaschen frei Haus!
