Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
jedes Jahr, rechtzeitig zu den Feiertagen, kommt von Markus Schneider der Mele Kalikimaka auf den Markt! Diesen Wein gibt es ausschließlich bis zum Verkaufsstopp am 24. Dezember. Fröhliche Weihnachten auf hawaiianisch ist zwar ein Zungenbrecher, steht aber nun mal auf dem Etikett: Mele Kalikimaka! Das gleichnamige Weihnachtslied von Robert Alex Anderson aus dem Jahr 1949 ist auf jeden Fall Dank Bing Crosby weltberühmt. Der gute Mann ist nicht weniger als 101 Jahre alt geworden – ob das an guten Rotweinen, wie denen von Markus Schneider liegt, ist leider nicht überliefert.
Wo Markus Schneider drauf steht, ist auch Markus Schneider drin und wenn es um so einen besonderen Anlass wie Weihnachten geht, lässt sich der Markus natürlich nicht lumpen und füllt richtig dicken Stoff ab!
Für den Mele Kalikimaka vertraut Markus Schneider auf ein Cuvee aus Merlot und Cabernet Dorsa.
Nach den Jahrgängen 2017 und 2018 kommt jetzt erstmals der 2021er Jahrgang auf den Markt. Um den Charakter des Mele Kalikimaka zu unterstreichen, wurde während der Lese ein kleiner Teil des Merlot etwas länger am Stock hängen gelassen und äußerst spät gelesen, um möglichst viel Primärfrucht mit sehr reifen Noten im fertigen Wein zu habe. Auf die selektive Lese erfolgte die traditionelle Gärung im Holzbottich mit einer langen Standzeit und einer schonenden Pressung, bevor der Wein beinah wie ein großer Bordeaux für 24 Monate im Barrique reifte.
Tiefdunkel, fast randlos wie ein Wein aus dem Süden Frankreichs, empfängt uns der neue Jahrgang Mele Kalikimaka mit einem reichhaltigen Duft roter Früchte mit Anklängen von Pflaumen, Cassis und Brombeeren. Über allem schwebt aber auch eine kühle Eleganz. Am Gaumen hält der Wein was die Nase verspricht und der Wein überzeugt mit einer verbindlichen, robusten Primärfrucht und trotzdem auch noch einer gewissen Frische und Eleganz. Mit der kleinen Partie der länger hängenden Merlot Trauben zieht im Cuvee die Primärsüße ein und der Wein passt damit perfekt zum Zeitgeist der Appassimento Weine und somit natürlich auch perfekt zur Weihnachtszeit!
Ganz klar DER Wein zur Gans und natürlich zur ganzen kräftigen Winterküche. 2021er Mele Kalikimaka - Markus Schneider 22,50€/Fl.
2021er Mele Kalikimaka - MAGNUM (1,5 L) 50,00€/Fl.
2021er Mele Kalikimaka - DOPPELMAGNUM (3 L) 129€/Fl.