Im Zentrum dieser Weinphilosophie steht die Rebsorte Monastrell, die in Jumilla ihre absolute Idealbesetzung findet. Diese spät reifende Sorte verlangt nach viel Wärme und Sonne, um ihre volle physiologische Reife zu erlangen. Sie ist bekannt für ihre dickschaligen Beeren, die dem Wein eine tiefdunkle Farbe, eine opulente Fruchtstruktur und kräftige, aber feinkörnige Tannine verleihen. Typisch für die Monastrell-Traube sind intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen, gepaart mit einer feinen Würze, die an mediterrane Kräuter, Unterholz und dunklen Pfeffer erinnert. Trotz der Hitze der Region bewahrt die Rebsorte dank der kühlen Nächte in den Höhenlagen eine vitale Frische, die dem fertigen Wein eine bemerkenswerte Balance schenkt.
Der Monastrell Etiqueta Amarilla ist die flüssige Liebeserklärung des Hauses Juan Gil an diese Rebsorte. Bei diesem Rotwein steht die pure, unverfälschte Frucht im Vordergrund. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer temperaturkontrollierten Vergärung in Edelstahltanks reift der Wein für wenige Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser behutsame Holzkontakt dient nicht dazu, die Frucht zu maskieren, sondern dem Wein zusätzliche Struktur, weiche Tannine und subtile Nuancen von Vanille, Kakao und Röstaromen zu verleihen. Das Ergebnis ist ein ungemein saftiger und zugänglicher Rotwein, der die wilde Schönheit Jumillas in eine elegante Form gießt.
Der 2024er Jahrgang präsentiert sich in einer tiefen, purpurroten Farbe mit violetten Reflexen am Rand. Bereits das Bouquet verströmt eine einladende Intensität von reifen Waldbeeren, Kirschkompott und feinen balsamischen Noten, untermalt von einem Hauch Süßholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar fleischig und kraftvoll, bewahrt aber stets eine animierende Frische und einen hervorragenden Trinkfluss. Die samtigen Gerbstoffe sind exzellent integriert und leiten über in ein langes, von dunkler Frucht und zarter Würze getragenes Finale. Dieser Wein ist ein großartiger Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch oder einfach für einen gemütlichen Abend in geselliger Runde. Ein echter Herzensbrecher, der zeigt, wie viel authentischer Charakter und anspruchsvoller Genuss zu einem absolut fairen Preis möglich sind. 2024er Monastrell Etiqueta Amarilla Bodegas Juan Gil nur 7,50€/Fl. statt 8,49€ im 12er Aktionspaket!
