2021er Clos de los Siete Mendoza
Das Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot wurde schon sehr oft von internationalen Kritikern in den höchsten Tönen gelobt, überzeugt dieser Rotwein schließlich mit einer kraftvollen Struktur, eleganten Frische und einem unverwechselbaren Charakter. Im Glas zeigt sich der Clos de los Siete in tiefem Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet betörende Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Veilchen, dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer samtigen Textur, saftiger Frucht und wunderbar eingebundenen Tanninen. Die feine Mineralität und die frische Säure verleihen ihm eine außergewöhnliche Balance und einen langen, komplexen Abgang.
Dieser facettenreiche Rotwein ist ein exzellenter Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Lammkeule oder gereiftem Käse. Seine Struktur und Eleganz lassen ihn hervorragend mit gehaltvollen Gerichten harmonieren.
„A fresh and linear red with blackberries, blackcurrants and dark chocolate. Medium-bodied, very polished and refined on the palate with a lively finish. Linear at the end. This has more cabernet franc than normal. Malbec, merlot, syrah, cabernet franc, petit verdot, and cabernet sauvignon. Drink or hold.“
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