2024er Riesling Varidor - Weingut Carl Loewen
Der Riesling Varidor ist ein ganz besonderes Vermächtnis des Weinguts und repräsentiert eine faszinierende Zeitreise in die Ursprünge des Mosel-Rieslings. Sein Name "Varidor" ist eine Abkürzung für die französische Bezeichnung "Variation d’Or", also "Variationen der goldenen Rebe" – eine Referenz an die charakteristische goldgelbe Farbe der reifen Beeren der Klon-Mutterreben. Diese Rebstöcke sind keine gewöhnlichen Exemplare; sie wurden 1:1 von über 100 Jahre alten, autochthonen Reben geklont. Unter der Schirmherrschaft der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Trier wurden diese einzigartigen Klone zunächst in einem streng kontrollierten Versuchsweinberg kultiviert, bevor sie in einem eigens dafür angelegten Wingert bei Leiwen von der Familie Loewen gepflanzt wurden. Dieses alte Traubenmaterial liefert naturgemäß sehr geringe Erträge, was jedoch entscheidend für die außergewöhnliche Konzentration und Tiefe dieses Weines ist. Hier geht es bei einem "einfachen" Gutswein um nichts Geringeres als um einzigartige Qualitäten im Preiseinstieg, die die Seele alter Rieslingreben widerspiegeln.
Die Vinifikation des Riesling Varidor ist von größtmöglicher Behutsamkeit geprägt, um das einzigartige Potenzial des Leseguts voll zur Geltung zu bringen. Nach der selektiven Handlese, die den höchstmöglichen Qualitätsanspruch sichert, werden die Trauben sanft über der Kelter abgekippt und mit geringem pneumatischem Druck schonend gepresst. Der gesamte Prozess im Keller ist darauf ausgelegt, möglichst wenig externe Eingriffe vorzunehmen. Die Spontanvergärung, also der Verzicht auf Reinzuchthefen, lässt das einzigartige Hefespektrum des Weinbergs zum Tragen kommen und trägt maßgeblich zum faszinierenden Kaleidoskop der Aromen bei. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling, der in der Gutsweinklasse seinesgleichen sucht. Er ist ein Paradebeispiel für einen deutschen Charakter-Riesling, der die Geschichte und das Terroir der Mosel auf beeindruckende Weise in sich vereint. Diesem Wein kann man nur höchste Anerkennung zollen. 2024er Riesling Varidor - Weingut Carl Loewen nur 9,90€/Fl., 6 Fl. frei Haus!
2024 Riesling
Alte Reben trocken
Weingut Carl Loewen Mosel Dieser Riesling Alte Reben ist ein Paradebeispiel für die Klasse und das Potenzial der Mosel. Er verkörpert die Quintessenz alter Rebstöcke und die meisterhafte Handwerkskunst der Familie Loewen. Seine Rasse und Textur sind so ausgeprägt, dass er ohne Weiteres die höchsten Klassifizierungen tragen könnte – ein Beweis für seinen außergewöhnlichen Wert. Er ist der ideale Begleiter für raffinierte Fischgerichte, Meeresfrüchte, helle Fleischsorten oder einfach pur, um die komplexe Aromenvielfalt und die fesselnde Mineralität in vollen Zügen zu genießen. 13,50€ Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)
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