2022er Rooi Olifant – Schneider
Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in die gesamte Kap Bucht. Hier wurden die Trauben von fünf verschiedenen Kleinparzellen ganz differenziert voneinander geerntet.
Im 2022er Jahrgang haben Danie und Markus das Profil erneut geschärft und einige Zeit am Cuvee gefeilt. Herausgekommen ist ein Blend aus 34% Pinotage, 34% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon und 11% Shiraz. Also weg von everybodies Darling Merlot hin zu den Charakter Rebsorten Pinotage und Cabernet Franc.
Wo sollen wir anfangen? Wo Schneider draufsteht ist auch Schneider drin....und natürlich auch ganz viel Danie der ja die ganze Vegetation begleitet. Dunkle Waldfrüchte, hoch reif, mit einer betörenden Fruchtsüsse
und feinfruchtigen Aromatik versehen. Hoch elegant, geschliffen und reintönig mit animalischen Noten wie sie vor allem den Weinen aus Südafrika so zu Eigen sind. Wird, würzig und ungestüm aber auch stark primärfruchtig
schreit dieser Wein förmlich nach dem ganz großen Rotweinglas um vollends zur Geltung zur kommen. Neben den feinwürzigen Aromen kommen noch fragile Noten von Zartbitterschokolade, Graphit und Tapenade zur Geltung und hinterlassen einen einzigartigen Eindruck.
Mit dem 2022er Jahrgang haben sich Markus Schneider und Danie Steytler erneut übertroffen! 2022er Rooi Olifant – Schneider nur 18,50€/Fl., ab 3 Flaschen frei Haus!
