2023er Sand Stone Castelao - Casa Ermelinda Freitas
Der Castelão ist DIE autochthone Rotwein-Sorte der Península de Setúbal schlechthin und nimmt einen besonderen Platz in der portugiesischen Weinwelt ein. Die Rebsorte, die in der Region auch unter dem historischen Synonym Periquita bekannt ist, wurde bereits 1531 urkundlich erwähnt und zählt damit zu den ältesten und traditionsreichsten Portugals. Ihre Wurzeln sind tief in der Geschichte des Landes verankert. Die Besonderheit des Castelão liegt in seiner Präferenz für sandige Böden („Sand Stone“), wie sie in der flachen Landschaft der Halbinsel Setúbal – zwischen den Flüssen Tejo und Sado – vorherrschen. Auf diesen kargen, sandigen Untergründen, die nur wenige andere Rebsorten mögen, entfaltet Castelão sein volles Potenzial. Die Sandböden in Kombination mit dem kühleren Atlantikklima, das durch eine stetige Brise reguliert wird, sorgen dafür, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen. Dies verleiht dem Wein trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Außerhalb dieser Region findet man den Castelão seltener reinsortig, was den Sand Stone zu einem wunderbaren Vertreter dieses Alleinstellungsmerkmals macht. Die Sorte liefert Weine mit intensiver Farbe, reichem Tannin und einer guten Struktur, die zudem ein hervorragendes Alterungspotenzial besitzen.
Dieser sortenreine Castelão beeindruckt bereits im Glas mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und einer beeindruckenden Konzentration. In der Nase offenbart der Wein ein komplexes und vielschichtiges Bukett, das von reifen roten Beeren dominiert wird – man denkt an Himbeeren, Sauerkirschen und saftige rote Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich zarte Noten von Vanille und subtile Gewürznuancen, die auf den Ausbau hinweisen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, wobei die sorgfältig selektierten Trauben zunächst in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden, um die pure Frucht der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Sand Stone Castelão für etwa vier Monate in französischer Eiche. Dieser moderate Holzeinsatz ist perfekt kalibriert: Er integriert sich nahtlos und verleiht dem Wein eine samtige Textur und zusätzliche Struktur, ohne die primäre Frucht zu überdecken. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig und kraftvoll, aber gleichzeitig von einer schönen Harmonie getragen. Die Tannine sind hochwertig, gut definiert und geschliffen, was für ein geschmeidiges Mundgefühl sorgt. Die anfänglichen Fruchtaromen kehren wieder, ergänzt durch einen Hauch von Schokolade und feiner Würze. Der Abgang ist langanhaltend und lässt die Charakteristik der Sandböden in Form einer präsenten, doch reifen Säure nachklingen.
Der Sand Stone Castelão ist ein kraftvoller, aber zugänglicher Wein, der bereits in seiner Jugend großen Trinkspaß bereitet, aber auch über das Potenzial verfügt, sich bei weiterer Lagerung noch eleganter und komplexer zu entwickeln. Er ist der ideale Begleiter zu gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten oder würzigen Nudelgerichten. 2023er Sand Stone Castelao - Casa Ermelinda Freitas nur 6,89€/Fl.
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