2024er Sand Stone Castelao - Casa Ermelinda Freitas
Der Jahrgang 2024 profitierte von einem Vegetationsverlauf, der die typische Fruchtintensität mit einer feinen Struktur unterlegte. Nach der sorgfältigen Lese und einer temperaturkontrollierten Fermentation in Edelstahl reifte der Wein für vier Monate in französischer Eiche. Dieser behutsame Ausbau dient nicht der Maskierung, sondern der Veredelung; das Holz wirkt wie ein feiner Rahmen, der die Primärfrucht stützt und dem Wein eine samtige Textur verleiht, ohne die Sortentypizität zu dominieren.
Das Ergebnis im Glas ist ein faszinierendes Spiel der Sinne. Schon die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf die Konzentration hin, die dieser Wein mitbringt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und einer feinen Note von Pflaumenmus, dezent untermalt von Nuancen von Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Sand Stone Castelão kraftvoll und strukturiert, aber mit einer Eleganz, die für diese Region so bezeichnend ist. Die Tannine sind präsent, aber bereits wunderbar abgeschliffen und weich, was zu einem harmonischen Trinkfluss führt. Eine dezente Würze und die für Sandböden typische, lebendige Ader begleiten das Finale, das lange nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Dieser Wein ist ein charaktervoller Begleiter, der besonders in geselliger Runde seine volle Stärke ausspielt. Er verlangt nach einer Küche, die ebenso ehrlich und direkt ist wie er selbst: Kräftige Schmorgerichte, ein klassisches Bistecca oder auch ein gut gereifter Hartkäse sind die idealen Partner. Obgleich er schon jetzt durch seine zugängliche Art und die intensive Frucht begeistert, besitzt er genügend Rückgrat, um in den nächsten Jahren noch an Komplexität und Finesse zu gewinnen. Ein authentisches Stück Portugal, das die Wärme der Sonne und die Kühle des Atlantik perfekt in die Flasche bringt. 2024er Sand Stone Castelao - Casa Ermelinda Freitas nur 6,74€/Fl., 12 Flaschen frei Haus!
2025
Sauvignon Blanc KAITUI
Markus Schneider Pfalz Am Gaumen setzt der 2025er neue Maßstäbe in Sachen Textur und Trinkfluss. Er ist straff, sehnig und ungemein präzise, ohne dabei jemals karg zu wirken. Die Säure ist perfekt in den Extrakt eingebunden – sie wirkt nicht spitz, sondern wie ein pulsierender Nerv, der die Fruchtaromen von Stachelbeere, grüner Paprika und einem Hauch Holunderblüte über die Zunge trägt. Was diesen Jahrgang besonders auszeichnet, ist seine enorme Dichte bei gleichzeitiger Schwerelosigkeit. Man spürt die kalkgeprägte Struktur in jedem Winkel des Mundraums; eine feine Phenolik sorgt für Griff und Anspruch. Es ist ein Wein, der nicht nur durch Aroma glänzt, sondern durch Architektur. 13,50€ Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 2022
Rosso Toscano
Castello Toscano Toskana In der Farbe zeigt er ein tiefes, glänzendes Rubinrot, das im Licht violette Reflexe wirft. Das Aroma ist eine Einladung zu einer Reise durch einen toskanischen Garten: Intensive Noten von reifen Kirschen und dunklen Waldbeeren verschmelzen mit Nuancen von getrockneten Kräutern, etwas Leder und einem Hauch von edler Zeder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer seidigen Textur und einer beeindruckenden Tiefe. Die Tannine sind perfekt integriert und geben der saftigen Frucht den nötigen Halt, während ein dezenter mineralischer Kern für Komplexität sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, getragen von einer Eleganz, die diesen Rosso zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente macht. 7,95€ statt 8,95€ Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 2024
Rosé Mescladis
Domaine Pierre Clavel Languedoc In der Nase duftige Kräuternoten der Garrigue mit einer feinfruchtigen Mineralik und Anklängen von Himbeeren und Waldbeeren. Am Gaumen voluminös, aber nicht schwer mit einer faszinierenden Balance. Kugelrund spult der Wein sein Programm runter und überzeugt mit seinen feinwürzigen und kecken Aromatik. Nicht ohne Grund wurden ältere Jahrgänge von der „Revue de France“ schon zum schönsten Rosé des Jahrgangs gewählt! Und wenn Sie den Wein öffnen bzw. die Kapsel entfernen, lächelt Sie auf dem Korken ein Smiley an! Wer Gelegenheit hatte Pierre Clavel einmal persönlich kennenzulernen, weiß um seinen fröhlichen und charmanten Charakter. 9,95€ Inhalt: 0,750 L. (13,27€/L.)
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Château Marjosse Rouge
AC Bordeaux Bordeaux AC Im Glas zeigt der Château Marjosse Rouge 2020 eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus reifer Schwarzkirsche, Cassis und dunklen Pflaumen dominiert. Feine Noten von Graphit, Zedernholz und Tabak verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig seidig und geschmeidig. Die Tannine sind feinpoliert und harmonieren perfekt mit der frischen Säure und der dichten Frucht. Aromen von Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Gewürzen entfalten sich Schicht für Schicht und führen zu einem langen, eleganten Abgang. 11,99€ Inhalt: 0,750 L. (15,99€/L.)
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Mandus Primitivo di Manduria
Pietra Pura Apulien Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk an Aromen: Intensive Noten von reifen Kirschen und Pflaumenkompott verschmelzen mit Nuancen von edler Bitterschokolade, Vanille und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Mandus druckvoll und voluminös, getragen von seidigen Tanninen und einer sanften Restsüße, die das Geschmacksbild harmonisch abrundet. Es ist die Kombination aus schierer Kraft und eleganter Geschmeidigkeit, die diesen Rotwein zu einem besonderen Erlebnis macht. 9,49€ statt 10,49€ Inhalt: 0,750 L. (13,99€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 2024
Lugana Limne
Tenuta Roveglia Veneto Mit diesem Lugana starten wir in den Frühling/Sommer. Schon in der Nase überragend mineralisch und floral, überzeugt der Wein auf Anhieb mit einem reichhaltigen Aromenspektrum. Noten von weißem Pfirsich, Aprikosen und Limetten machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen raffiniert elegant, messerscharf, mineralisch mit salzigen Noten. Im Abgang blitzen kurze Noten der Pampelmuse auf und dieser Lugana überzeugt auf der ganzen Linie mit seiner gradlinigen Struktur und dem kompromisslos trockenem Ausbau. 11,50€ statt 12,50€ Inhalt: 0,750 L. (16,67€/L.)
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