2023er Sauvignon Blanc – Weingut Knewitz
Dieser Wein vom Weingut Knewitz ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie diese faszinierende Rebsorte in Rheinhessen zu höchster Ausdruckskraft ausgebaut werden kann. Tobias Knewitz versteht es meisterhaft die vielschichtigen Aromen des Sauvignon Blanc mit der mineralischen Präzision des Rheinhessischen Terroirs zu verbinden. Das Ergebnis ist ein Wein, der begeistert und auf Anhieb restlos überzeugt.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem brillanten, hellen Strohgelb und zartgrünen Reflexen. Schon beim ersten Eindruck in der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel, das typisch für einen erstklassigen Sauvignon Blanc ist, aber durch eine unverkennbare rheinhessische Finesse bereichert wird: Intensive Noten von knackiger Stachelbeere, reifer schwarzer Johannisbeere und saftiger Grapefruit dominieren. Dazu gesellen sich subtile Nuancen von Holunderblüte und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras, die dem Wein eine belebende Frische verleihen. Es sind jedoch die feinen mineralischen Anklänge, fast eine salzige Note, die diesem Sauvignon Blanc eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz verleihen welche der Herkunft und den Kalksteinböden geschuldet ist.
Am Gaumen zeigt sich dieser Sauvignon Blanc wunderbar klar und präzise. Die lebendige, aber perfekt integrierte Säurestruktur sorgt für eine beeindruckende Frische und Spannung, die den Gaumen belebt. Die Fruchtaromen wiederholen sich am Gaumen und werden von einer feinen Cremigkeit umschmeichelt, die von der sorgfältigen Vinifikation herrührt. Der Wein besitzt einen beeindruckenden "Zug", eine Geradlinigkeit, die in einen langen, mineralischen und von Finesse geprägten Abgang mündet. Er ist kraftvoll und doch filigran, expressiv und dabei nie aufdringlich – ein Meisterwerk der Balance.
Wir machen Platz für den kommenden Jahrgang und bieten Ihnen den Wein aktuell zum Sonderpreis an! 2023er Sauvignon Blanc – Weingut Knewitz statt 12,80€ nur 9,99€/Fl., 12 Fl. frei Haus!
2022
Bonne Pioche
Domaine Pierre Clavel Languedoc Tiefdunkel, fast schwarz im Glas mit tiefgründigen Noten und einer überragenden Reinheit in der Nase. Anklänge von frisch gepflückten, schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und schwarzen Kirschen mit einer schmeichelnden Textur und einer überragenden Finesse. Am Gaumen sehr finessenreich und trotz seiner kräftigen Primärfrucht mit einer ungeahnten Finesse versehen. Wie flüssige Seide oder Schokolade rollte der Wein über den Gaumen und fordert alle Sinne. 13,49€ statt 16,49€ Inhalt: 0,750 L. (21,99€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
