2021er Seleccion Especial - Abadia Retuerta
Die Selección Especial 2021 ist die Essenz dieser Philosophie und fungiert als das Aushängeschild des Hauses. Sie vereint die besten Qualitäten der verschiedenen Lagen zu einer Cuvée, die maßgeblich von Tempranillo geprägt ist, aber durch Anteile von Syrah und Cabernet Sauvignon eine unglaublich faszinierende Komplexität und Struktur gewinnt. Der Jahrgang 2021 profitierte von einer kühlen Eleganz und einer langen Reifeperiode, was dem Wein eine bemerkenswerte Frische und eine präzise Primärfrucht verliehen hat. Nach der selektiven Lese wanderte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, um die nötige Balance zwischen Kraft und Finesse zu finden.
Im Glas offenbart sich ein tiefes, sattes Kirschrot, das bereits die Konzentration dieses großen Weines erahnen lässt. In der Nase ein vielschichtiges Wechselspiel aus reifen dunklen Beeren, Brombeer-Confit und feinen Röstnoten, unterlegt mit Nuancen von Zedernholz, Lakritz und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt die Selección Especial eine beeindruckende Struktur: Die Tannine sind von einer seidigen Textur, wirken fest verwoben und geben dem Wein ein langes, aristokratisches Rückgrat. Trotz der enormen Extraktfülle bleibt das Geschmacksbild stets präzise und lebendig, getragen von einer perfekt integrierten Säure, die den Abgang ungemein dynamisch und lang anhaltend gestaltet.
Dieser Wein ist ein echter Charakterwein, der die Wärme Kastiliens mit der Präzision moderner Kellertechnik vereint. Er spiegelt die Einzigartigkeit der Kiesel- und Sandböden des Duero-Ufers wider und beweist eindrucksvoll, warum Abadía Retuerta seit Jahrzehnten zur absoluten Spitze der spanischen Weinwelt zählt. Es ist ein Wein, der bereits in seiner Jugend durch seine Großzügigkeit besticht, aber über das Potenzial verfügt, sich über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre prachtvoll im Keller weiterzuentwickeln. 2021er Seleccion Especial - Abadia Retuerta nur 25,95€ statt 29,95€/Fl.
1999
Château Mouton-Rothschild
1. Cru Classé Pauillac Bordeaux Pauillac In der Farbe zeigt der 1999er heute ein tiefes, gereiftes Granatrot mit ziegelsteinernen Reflexen am Rand. Die Nase ist ein Fest für Liebhaber klassischer reifer Bordeauxweine: Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Cassis-Pastillen, dunkler Schokolade und edlem Tabak. Hinzu gesellen sich die für Mouton so typischen Noten von gerösteten Kaffeebohnen, Zedernholz und ein Hauch von Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich überraschend seidig. Während Mouton in jungen Jahren oft eine gewaltige Tanninstruktur besitzt, ist der 1999er nun in einem Fenster der vollkommenen Harmonie angekommen. Die Tannine sind fein geschliffen und perfekt integriert, die Säure verleiht dem Wein eine erstaunliche Frische und "Lifting". Er ist dicht und konzentriert, ohne jemals schwerfällig zu wirken. Der Abgang ist aristokratisch lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von schwarzer Frucht und mineralischer Tiefe. Dieser Wein ist ein stiller Triumph. 448,00€ Inhalt: 0,750 L. (597,33€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
