2021er Tinanco Artevino
Tief verwurzelt in den kalkhaltigen Lehmböden von Villabuena de Álava, profitiert dieses Weingut von der privilegierten Lage zwischen der Sierra de Cantabria und dem Ebro-Fluss. Dieses Mikroklima sorgt für eine perfekte Balance aus atlantischer Frische und mediterraner Wärme, was die Grundlage für Weine von außergewöhnlicher Struktur und Langlebigkeit bildet.
Der Tinanco ist weit mehr als nur ein klassischer Rioja; er wurde aus einer nur 4ha großen Parzelle gelesen. Das Herzstück dieser Parzelle bildet natürlich der Tempranillo, ergänzt durch einen kleinen Anteil Graciano, der für die nötige Säurestruktur und aromatische Komplexität sorgt. Die Besonderheit liegt in der Vinifikation: Die Gärung und der anschließende Ausbau finden in großen, kegelstumpfförmigen Eichenholzbottichen statt, den namensgebenden „Tinancos“. Diese Methode erlaubt eine sanftere Extraktion der Gerbstoffe und bewahrt die primäre Fruchtintensität, während der Wein gleichzeitig eine noble Textur entwickelt.
In der Nase offenbart das Artevino 2021 ein betörendes Bukett, das von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und einer feinen, fast ätherischen Würze geprägt ist. Subtile Noten von Graphit, Zeder und ein Hauch von dunkler Schokolade weben sich nahtlos in das aromatische Profil ein, ohne die Frucht zu dominieren. Es ist diese präzise Balance zwischen Kraft und Eleganz, die das Handwerk der Bodega unterstreicht und den Wein bereits in seiner Jugend zugänglich, aber dennoch mit enormem Reifepotenzial ausgestattet, erscheinen lässt.
Am Gaumen präsentiert sich das Cuvee mit einer beeindruckenden Dichte und einer seidigen Tanninstruktur, die den Mundraum vollständig auskleidet. Die Frische ist bemerkenswert und verleiht dem Wein eine Vitalität, die bis in den langanhaltenden, mineralisch geprägten Nachhall trägt. Die 14-monatige Reifezeit in französischer Eiche ist meisterhaft integriert und zeigt sich lediglich in einer feinen Toasting-Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Es ist ein Wein, der Charakter zeigt und die Typizität seiner Herkunft mit einer zeitgemäßen Raffinesse verbindet, die ihresgleichen sucht. 2021er Tinanco Artevino ab 7,95€/Fl. im 12er Aktionspaket frei Haus statt 8,95€
2024 Pinot Blanc
Haus Klosterberg
Markus Molitor Mosel Es duftet nach Frühling an der Mosel, nach nassen Steinen und weißen Blüten, unterlegt von einer hauchfeinen Würze, die dem Wein Rückgrat verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Meisterschaft der Vinifikation. Trotz der enormen Dichte und einer fast cremigen, seidigen Textur bleibt der Wein dank einer perfekt eingebundenen, animierenden Säurestruktur stets hochelegant und trinkfreudig. Noten von gerösteten Mandeln und ein Hauch von Limettenzeste geben dem langen Nachhall eine Tiefe, die weit über das hinausgeht, was man gemeinhin von einem Hauswein erwartet. 10,80€ Inhalt: 0,750 L. (14,40€/L.)
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