Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
die Fattoria di Felsina gehört zu den allerbesten und feinsten Weingütern der Toskana und hat die begehrten drei Gläser im Gambero Rosso fest abonniert. Das Weingut wird auch gerne mal als das "Château Margaux der Toskana" bezeichnet - das mag u.a. daran liegen, dass bereits in den 80er Jahren eine Delegation der Kellermeister von Château Margaux, Pétrus und Cheval Blanc die Fattoria di Felsina besuchte!
Der Chianti Classico Berardenga ist einer der Eckpfeiler des Sortiments des Weinguts und stammt von Weinbergen aus dem gleichnamigen Ort Castelnuovo di Berardenga. Der Ort Berardenga liegt im südöstlichsten Zipfel des Anbaugebietes Chianti und die Weinberge liegen in perfekter, südwestlicher Exposition. Auf einer Höhe zwischen 300 und 450m über NN sind die Bodenprofile hier extrem vielseitig. In den höheren Abschnitten sind die Böden durch felsige Quartz-Vorkommen geprägt und sehr karg, während die tieferen Lagen auch noch mit Kieselsteinen durchsetzt sind, aber die Böden ansonsten hier eher weich sind und mit Lehm durchzogen sind.
Von diesem Weinberg keltert die Fattoria bereits seit dem 1967er Jahrgang sehr klassische Chiantis par excellence.
2008er Chianti Berardenga – Felsina Die Weinberge von Berardenga haben über 20 Jahre umfangreiche Neupflanzungen erfahren, die den Erfahrungen der letzten Dekaden Rechnungen trage. Dabei wurden frühere Neupflanzungen gegen den allerersten und ältesten Sangiovese Klon ausgetauscht, sodass seit dem 2000er Jahrgang fast nur noch ein Klon in den Weinbergen von Berardenga zu finden ist.
Schon im Weinberg setzt man auf die klassische Guyot Reberziehung wie in Bordeaux. Bei dieser niederen Spaliererziehung steht ein Stamm ca. 50cm hoch, der durch Beschnitt einen oder zwei horizontale Triebe ausbildet, an deren Ende dann die vertikale Traubenwand samt Traubenzone hochwachsen. Diese Erziehung ermöglicht ein perfektes Management der Traubenwand, um je nach Jahreszeit die Trauben vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen oder im Spätsommer eine gute Durchlüftung zu gewährleisten.
Schon im Glas ein Chianti der alten Schule mit mustergültigen Noten von reifen Kirschen und Waldbeeren, der Wein erinnert in der Nase fast an einen klassischen Brunello di Montalcino. Am Gaumen packend, dicht, kraftvoll aber trotzdem auch vornehm zurückhaltend. Bestens integrierte Tannine, rassige Textur und sanfter Druck kennzeichnen diesen Edel-Chianti!
2008er Chianti Classico Riserva Berardenga – Felsina nur 20,95 statt 26,95€/Fl.