WeinGourmet 03/2008 Prioratverkostung
In der neuesten Ausgabe des WeinGourmet hat die Redaktion die jüngste Generation der Prioratweine verkostet und wir freuen, uns Ihnen den Sieger vorstellen zu dürfen.
Mas Perinet heisst das Weingut, dessen Wurzeln auf französische Einwanderer aus dem 18. Jahrhundert zurückgehen. Die Neuzeit beginnt 1998 als Joan Manuel Serrat (katalanischer Sänger und Poet) mit dem Winzer Josep Serra das Weingut samt Ländereien (269ha) übernimmt. Heute sind ca. 33ha bestockt, die sich auf die DO's Priorat und Montsant verteilen. Dank einer sehr hohen Pflanzdichte zwischen 6.500 und 8.000 Rebstöcken pro Hektar sind die Reben gezwungen, besonders tief zu wurzeln. Neben ca. 7 Jahre alten Neupflanzungen verfügt Mas Perinet aber auch über bis zu 80 Jahre alte Rebstöcke.
Wir stellen Ihnen heute neben dem 2004er Perinet + (Sieger) auch den kleinen Bruder Perinet 2004 (10. Platz) vor:
PERINET 2004
Nicht weniger als 15% Alc. verkündet das Etikett dieser Fruchtbombe. Bereits in der Nase sehr überschwenglich, reichhaltig und trotzdem nuanciert. Das Cuvee (45% Carinena, 35% Grenache, 10% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot und 3% Syrah) gibt sich am Gaumen sehr animierend, vielschichtig mit einer fordernden Fruchtsüsse und seiner sehr zugänglichen Art. Für sich alleine bereits ein großartiger Wein!
Wein Gourmet:
"Der "kleine Bruder des Siegers" aus Carinena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Feine Frucht-Aromen von dunklen Beeren, am Gaumen frisch und auf faszinierende Weise von der schönen Schiefermineralität gezeichnet. Saftig und animierend, dabei kraftvoll und konzentriert. Sanftes Tannin, vitale Säure. Subtiler als die meisten Siegerweine zum jetzigen Zeitpunkt. Genussfertig."
2004er Perinet - Mas Perinet 19,95€
Oder im 6er AKTIONSPAKET 115,00€ anstatt 126,70€
DER SIEGERWEIN:
PERINET + [PLUS] 2004
Die Reben dieses "Ab-18-Elixier" sind bereits über 80 Jahre alt und offensichtlich kein bißchen müde. In der Nase gewaltig komplex, trotzdem ein gewisse Mineralität vom Schieferboden zeigend. Am Gaumen dann ein durchdringendes Gewächs vom Schlage eines Pingus oder L'Ermita von Alvaro Palacios. Kraftvoll, fordernd, fleischig und maskulin mit einer gehörigen Portion Gerbstoffe.
Wein Gourmet:
"Diese komplexe, alkohol- und extraktreiche Cuvée aus bis zu 80-jährigen Carinena und Garnacha-Reben, sowie einem Fünftel Anteil von deutlich jüngeren Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wirkt trotz der hochreifen, von feinen Gewürz- und Toastnoten begleiteten Fruchtintensität frisch, elegant und mineralisch. Feinkörninge, fast süße Gerbstoffe strukturieren die dichte, fleischige Frucht und den athletischen Körper, der zwecks Entfaltung nach einer Karaffe (für mehrere Stunden) oder einem gut klimatisertem Weinkeller für die Reife (mindestens 10 Jahre) verlangt. Ein großer, nachhaltiger Wein aus einem exzellenten Jahrgang und einem vorbildlichen Betrieb."
2004er Perinet + [PLUS] - Mas Perinet 59,00€
Oder im MIXED 6er AKTIONSPAKET:
2x 2004er Perinet + und 4x 2004er Perinet 179€ anstatt 197,80€