2021er Weissburgunder/Chardonnay – Thomas Hensel Das Cuvèe aus Weißburgunder & Chardonnay führt Jahr für Jahr die Absatzstatistik des Weinguts Thomas Hensel an. Kein anderer Wein der jährlichen Kollektion von Thomas Hensel erfreut sich größerer Beliebtheit. Dieser Tage haben wir den neuen 2021er Jahrgang erhalten.
Rein sensorisch betrachtet, liegt das Cuvee eigentlich auf der Hand. Diese beiden weißen Burgunder Rebsorten stehen für Weißweine mit niedrigen Säurewerten und einer lebendigen Frucht. Und der neue 2021er Jahrgang macht da weiter wo der Vorgänger aufgehört hat.
Bei diesem Wein springt der Frühling förmlich aus dem Glas. Blumig, saftig, wie eine blühende Sommerwiese macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Noten von reifen Mirabellen, Litschi, Weinbergspfirsich, weißen Blüten und Lindenblüten Honig. Am Gaumen saftig frisch und vital überzeugt der Wein auf Anhieb mit einem feinen Säurespiel und einer hervorragenden Balance. Von diesem Allrounder mit überragendem Trinkfluss sollte man am besten immer eine Flasche im Kühlschrank haben! 2021er Weissburgunder & Chardonnay Hensel ab 8,95€/Fl.
