2024er Wiener Gemischter Satz – Wieninger
Es gibt kaum etwas, das so sehr die Seele Wiens widerspiegelt wie der „Gemischte Satz“. Diese einzigartige Wiener Spezialität ist weit mehr als nur ein Wein – sie ist ein lebendiges Stück Weingeschichte. Auf den steilen Terrassenlagen am Bisamberg, am Nußberg oder am Satzberg, die hoch über der Stadt thronen, wachsen die Reben, die diesen wunderbaren Wein hervorbringen. Und es gibt wohl niemanden, der diese Tradition so perfektioniert hat wie Fritz Wieninger.
Das Besondere am Gemischten Satz ist, dass bis zu 20 verschiedene Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Neuburger, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und viele mehr nicht nacheinander gelesen und separat vinifiziert, sondern gemeinsam im Weinberg angebaut, geerntet und zusammen vergoren werden. Das war früher eine gängige Praxis, die eine Art Risikostreuung darstellte: Die Rebsorten reiften zu unterschiedlichen Zeiten. War ein Jahrgang für eine Sorte schwierig, glichen das die anderen aus. Das Ergebnis ist heute eine einzigartige Stilistik, die viel mehr Tiefe und Komplexität bietet, als es ein reinsortiger Wein je könnte.
Der Gemischte Satz vom Weingut Wieninger aus dem Jahrgang 2024 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie. Im Glas funkelt er in einem strahlenden Hellgelb. Die Nase wird sofort von einer Fülle an Düften verwöhnt: Wir finden hier Aromen von saftigem Apfel, reifer Birne und einem Hauch exotischer Früchte, gepaart mit einer wunderbaren Kräuterwürze und feinen mineralischen Noten, die von den kargen Kalkböden stammen. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und präzise, mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Er ist kraftvoll und doch unglaublich elegant, mit einem langen, vielschichtigen Abgang.
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zur traditionellen Wiener Küche – zum Wiener Schnitzel, zum Tafelspitz oder auch einfach nur so, zur Jause mit Freunden. Der Gemischte Satz von Fritz Wieninger ist ein Wein, der nicht nur schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt. Er ist ein Muss für alle, die das authentische, weinliebende Wien erleben möchten.
2024er Wiener Gemischter Satz – Wieninger nur 14,95€/Fl., im 6er Paket frei Haus!
