I Muri Sangiovese Puglia Vigneti del Salento Farnese Fantini 2024 | 6Fl.

I Muri Sangiovese Puglia von Vigneti del Salento – Ein fruchtbetonter Rotwein-Klassiker aus dem Herzen Apuliens

Hinter der Linie I Muri steht das renommierte Weinhaus Vigneti del Salento, ein Juwel der hochgelobten Farnese-Gruppe (Fantini). Mit akribischer Präzision und einem tiefen Verständnis für das süditalienische Terroir gelingt es den Weinmachern hier, die Essenz Apuliens in die Flasche zu bringen. Die Philosophie basiert auf der perfekten Symbiose aus modernster Kellertechnik und dem Erhalt regionaler Weinbautraditionen. Das Ergebnis sind Weine, die durch pure Frucht, enorme Zugänglichkeit und ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis überzeugen, ohne dabei an handwerklicher Tiefe und Anspruch zu verlieren.

Die Halbinsel Salento, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet, bietet dafür einzigartige klimatische Bedingungen. Eingebettet zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer profitieren die Weinberge von stetigen, kühlenden Meeresbrisen, welche die intensive Sommerhitze tagsüber mildern und für kühlere Nächte sorgen. Die Reben wurzeln tief in den typischen roten Ton- und Kalkböden, der geschätzten Terra Rossa. Diese mineralische Grundlage schenkt den Trauben eine feine Struktur und sorgt dafür, dass die reife, süßliche Frucht stets von einer lebendigen Frische balanciert wird.

Obwohl die Rebsorte Sangiovese meist mit den kühleren Hügeln der Toskana assoziiert wird, zeigt sie im warmen Klima Apuliens ein völlig anderes, ungemein charmantes Gesicht. Die Trauben entwickeln hier eine weichere, rundere Art mit samtigen Gerbstoffen und einer wunderbar reifen Stilistik. Der schonende Ausbau im Keller, der primär im Edelstahltank erfolgt, bewahrt die frische Primärfrucht der Sangiovese-Traube par excellence. Ein behutsamer Holzfasskontakt verleiht der Struktur zusätzliche Stabilität und feine Würze, was diesen Jahrgang besonders harmonisch und ausgewogen über den Gaumen gleiten lässt.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem dichten Rubinrot mit jugendlichen, violetten Reflexen. Das Bouquet verströmt einen einladenden Duft von reifen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und einer subtilen Note von mediterranen Kräutern sowie Nelken. Am Gaumen begeistert der Wein mit einem mittelkräftigen, ungemein saftigen Körper. Die seidigen Tannine sind perfekt integriert und führen in ein langanhaltendes, von feiner Fruchtsüße getragenes Finale. Ein idealer Speisenbegleiter zu klassischer Pasta mit Fleischsaucen, herzhaften Fleischgerichten vom Grill oder mittelaltem Käse.